Növényi pörkölt kukta-multivarka Steben - receptek domovesta

Klasszikus recept növényi pörkölt és egy kevés (ebből később). Ez az étel is főtt egy kukta, nem csak, hanem egy egyszerű multivarka és szokásos serpenyőben. Az egyetlen különbség a főzési idő. Nos, én az egyik meglévő Steben.

Stews illeszkedik szinte bármilyen zöldséggel. Egyszerűbb talán, hogy hívják, amit nem helyezik az edényt. Ez céklát. A többi rendben van, konzerv zöldborsó és kukorica, valamint a ritka ma már, rutabagas és fehérrépa.

De növényi pörkölt, vannak folyamatosan. Ezt az okozza, csak az a tény, hogy ezek a zöldségek állnak szinte mindig. Ez burgonya, káposzta, sárgarépa és a hagyma. Ennek hiányában az elsődleges típusú zöldséget lehet helyettesíteni más.

A kompozíció a klasszikus növényi pörkölt recept néz ki (5-6 személyre):
Burgonya - 400-500 g
Káposzta - 300-400 g
Cukkini - 400-500 g
sárgarépa

200 g
Hagyma - 100-150 g
Növényi olaj - 3-5 Art. kanál
liszt

Cikk 1.5. kanál
Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál
Víz - 1,5 csésze (300 ml)
Só és bors ízlés szerint.

És volt egy másik kis áram, vagy inkább egy régi, elfelejtett a szovjet korszakban, hozzátéve - gomba, körülbelül 200 g

Persze, akkor az összes zöldséget, hogy készleten van - karfiol, zöldbab és a bab is (már főtt, vagy még jobb, konzerv), squash, padlizsán, friss paradicsom, paprika, stb stb

Gomba - gombák vagy erdei csőszerű, bármilyen formában - friss, fagyasztott és ott.

És még legalább kívánatos, multivarka tűzhely. Esetemben Steba.

Először egy egyszerű mártás. Kapcsolja multivarku sütéshez módban. Öntsünk olajat. Adunk meleg. Sypem lisztet.

Keverjük. Passeruem 1-2 percig keverés közben.

Adjuk hozzá a paradicsompüré. Aktívan keverjük össze az olajat-liszt keveréket. Szinte szó 1 perc, megsütjük, keverés.

Liem vizet. Keverjük, amíg egyenletes. Adunk egy forraljuk. Kikapcsolása mód „forró”. A maradék hő a szószt egy kis forraljuk, időnként megkeverve. És amíg félre.

Krumplihámozás, kockákra vágott, megpirítjuk egy serpenyőben. Akkor megsütjük felét. Tedd a többi kezeletlen. Sypem készített burgonyát egy mártással.

Fried cukkini, apróra vágott is. Tedd multivarku.

Finomra vágott sárgarépát kockákra. Passeruem egy serpenyőben. Ugyanez tegyünk a hagymát. Adjuk hozzá a sült zöldségeket egy pörköltet.

Káposzta vágjuk apró kockákra, és tegye a nyers multivarku. Adjuk hozzá a rántott gomba.

Só, bors, ha szükséges. Minden mix alaposan.

Állítsa be Steben normál üzemmódban főzés zöldség. (0,7b 15 perc). A szelepet úgy kell zárni

Végén a sütési idő a kifutó gőz azonnal, kézzel, vagy várjon az automatikus. Nyissa fel a fedelet, és a kész pörköltet.

Keverjük. Tálaljuk zöldség pörkölt forró, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.

Nos felnyitása után azonnal a fedél hozzá a pörkölt apróra vágott (vagy reszelt) fokhagymát és hagyjuk infúziók étel körülbelül tíz percig.
Mint látható a készítményből, a növényi pörkölt egy teljesen meatless ételeket. Egy sor különböző használt növényi és időszakos hozzáadásával gombák lehetővé teszi, hogy főzzük egy recept íze más ételek, elkerülve priedaniya.

Anélkül, hogy a kukta pörköltet előállítására. Az egyetlen különbség - több, mint a hosszú párolás alatt alacsony lángon, időnként megkeverjük. Amíg főtt káposzta és a burgonya körülbelül 40 perc).

Emellett kész zöldség-pörkölt és egyszerű multivarka, általában mód „edzés”. De hála a mikroprocesszoros vezérlő, ebben az esetben nem kell keverjük a zöldségeket és nyomon követheti a főzési időt.

Kapcsolódó hírek: