Növényi sushi római saláta, paradicsom, uborka, avokádó recept fotó, grand chef

Idő: 1 óra. 20 perc.
Nehézség: közepes
Mennyiség: 20 tekercs
összetevők:
A töltelékhez:- 3 evőkanál. Japán Kerek rizs, öblítjük
- 1/3 Art. rizs ecet
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1 tk só
- 10 lap nori (szárított hínár), vágott hosszában ketté
- Szezám, meghintésére
- 1 uborka
- 1 avokádó
- 1 lukulluszparadicsomot
- 1 vöröshagyma, finomra vágjuk félgyűrűt
- 20 spárga szárak, díszítve végétől, héja és fehérít
- Wasabi paszta, főzés és felszolgálás
- 1 fej római saláta
- Ecetes gyömbér, ellátási
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Készítsen oldatot ecetsav: mix serpenyőben rizs ecet, cukor, és egy teáskanál sót, melegítjük az átlagos hőmérséklet, és főzzük, amíg oldott cukrot, gyakran kevergetve. Hagyja egy negyede a rizs, akkor a fennmaradó később.
- Főzzük a rizst: Keverjük össze a rizst és 3 1/4 Art. vizet egy dupla kazán és főzzük ahogy meg van írva a használati utasításban a főzéshez rizs. Főtt rizst kellene ragadós, és nem főtt. Tegye a rizst egy fából készült edényben (vagy tál rizs hagyományos sushioke).
- Készítsük el a töltelékhez: egy fakanállal önteni a rizs ecet keveréket. Ezután óvatosan csomagolva rizs és kissé nyúlik csomók károsítása nélkül a gabona, majd öntsük a maradék ecetet keveréket. Hagyjuk állni legalább 5 percig.
- Készítsük elő a zöldségeket: a tiszta uborka meghámozva és vágjuk csíkokra (első vágott egész uborka vékony szeletekre teljes hosszában, majd vágjuk keresztben). Paradicsom felére csökken, távolítsa el magokat, és vágott keresztben szeletekre. Vágja bárok avokádó.
- Készítsünk réteg töltelék: terjed bambusz szőnyeg tekercsek gördülő egy polietilén fólia. Top fél lepedő nori.
Azután, hogy a nori marék rizs, előre nedvesített kezét ecet keveréket, és egyenletesen elhangzott a felületen nori színültig. Megszórjuk szezámmaggal. Ezután óvatosan fordítsa meg a nori, így a rizs megjelent alulról; Röviden végén viszont mat is.
Egy harmadik lemezt nori terjeszteni wasabi, majd szorosan egymás ágy római saláta, uborka szeleteket, avokádó, paradicsom, spárga, hagyma, a végeit be enyhén sag.Ezután vágjuk 4-6 tömegrész. Ismételjük meg a maradék nori és a tölteléket.
Tálaljuk sushi pácolt gyömbért és sok wasabi.