Növényi szakács jam

Tegyük fel, hogy tud főzni a lekvárt zöld paradicsom, sütőtök és a squash, amit hallott többször. Mi van, ha azt mondjuk, hogy lehet főzni lekvárt és a burgonya, sárgarépa és, és még padlizsán és hagyma? Az ilyen szokatlan lekvár találja csodálói, és főzzük egyszer ellenállni a késztetésnek, hogy újra meg újra ez egyszerűen lehetetlen!

Azt fogja mondani, hogyan kell lekvárt leggyakoribb zöldségek és betakarítás a téli, akár nem, legyen minden szakács dönt.

Receptek lekvárt szokatlan zöldség

Burgonya, sárgarépa, cukkini, zöld és piros paradicsom, sütőtök, tök, és sok más zöldségek - kiváló alapot előállítására ízletes és szokatlan lekvárok. Így főtt zöldségeket egy jam is szállíthatók, mint a klasszikus, tea, fagylalt, stb jam más zöldségek is szállítható, és hús-és halételek, mint egy kiváló szósszal.

Kezdjük azzal, hogy leírja az egyszerű recepteket lekvár, amelyben csak az egyik növényi használják mint a fő összetevője.

Jam recept squash

Szükséged lesz: 1 kg tök, és 1 kg cukor.

Hogyan kell főzni a lekvárt a squash. Vágott squash, távolítsuk el a magvakat, héja, vágjuk nagyobb darabokra cellulóz, töltse meg hideg vízben 5 órán balra. Obsushennye squash csavar egy húsdarálón. Kombinálása cukor 500 ml vízzel, főzzük a szirupot a forró szirupot kihagyja a squash, keverjük és főzzük, amíg a főtt jam.

Ha a recept nincs megadva a pontos sütési idő, és meg van írva, hogy a lekvárt kell készségét, akkor jelölje be ezt a szándékát is régi vágású módon - egy csepp (csöpög ez egy csészealj, hagyja megszáradni, majd billentse az étel, ha egy csepp nem terjedt, így a lekvár kész ).

Recept lekvár zöld paradicsom

Szükséged lesz: 60-70 zöld paradicsom, 1 liter víz és 1 kg cukor.

Hogyan készítsünk lekvárt zöld paradicsom. A mosott paradicsomot a felére csökken, beoltjuk és 5-7 percig három főzés vízzel (háromszor pépesítési eltávolítja keserűségét paradicsom). Az emésztés után minden lyukba öblítettük paradicsom hideg vízzel. Clearing vagy tisztítja a paradicsomot a bőr, ami könnyen lejön főzés után, tedd a paradicsom a forró cukorszirupot készült cukorral és vízzel, főzzük a lekvárt, amíg sűrű, majd este szabadság, fedett, a lekvár lehűlt és reggel öntsük steril bankok, parafa.

A recept lekvárt cukkini

Szükséged lesz: 1 kg cukkini és a cukor, 1 citrom.

Hogyan kell főzni a lekvárt cukkini. Cukkini tisztítani, bélelve, kockára vágott 3-4 mm vágjuk a húst, ráöntjük a cukrot, és hagyjuk, amíg meg nem látszanak lé, aztán egy lassú tűzön, és forraljuk 20 percig. Lemon finomra vágott, hozott egy jam citrom, forraljuk 20 percig, majd öntsük a bankok és a parafa.

Az összes rajongói sárgarépa lesz megtalálni ezt a receptet.

Recept sárgarépa lekvár

Meg kell: 800g sárgarépa, szirup - 400 g cukorral és ¾ csésze vizet.

Hogyan kell főzni a lekvárt sárgarépából. Forraljuk amíg meg nem puhul sárgarépát a szokásos módon, majd adja meg a kicsit hűvös, és a formák vágni neki virágot vagy a csillagok. A víz és a cukorszirupot főzni, csepp neki sárgarépát, lekvárt, amíg a sárgarépa nem lesz átlátszó.

Ez lekvár nem csak finom, de nagyon szép.

Recept sütőtök lekvár aszalt sárgabarack

Akkor lesz szüksége: 1 kg sütőtök, 500g cukor, 300 g szárított sárgabarack.

Főzni sütőtök lekvárral. Tiszta tök héjából, távolítsuk el a magvakat, egy durva reszelő lereszeljük a húst. Szárított sárgabarack mossuk (ha nagyon nehéz - forraljuk), vékony szeletekre vágva. Put szárított sárgabarack, sütőtök és a cukor egy serpenyőbe, keverjük - kell látni a lé, folyamatos keverés közben alacsony lángon forralunk, amíg lehűl - ismételjük még 2-szer, vagy több kívánt esetben, a forr sütőtök. Jam bomlik steril bankok, parafa.

Recept elakadást koktélparadicsommal

Szükséged lesz: 2 kg koktélparadicsom, 850g cukor, 1 citrom és erősfű, ½ citrom - levet.

Hogyan kell főzni a lekvárt koktélparadicsommal. A mosott paradicsom tetején bevág keresztben forró vízbe mártott néhány másodpercig, héja. Polukruzhkami vágott citromot. Egy fazék, egyesítik a paradicsom, citrom, cukor és erősfű, hogy mindent főzzük forrni, hogy közepes lángon forraljuk egy órán keresztül állandó keverés közben. Vegyük ki a lemezt a lekvárt, hogy hagyjuk a napon át szobahőmérsékleten keverjük, majd öntsük a citromlevet, lekvár forralunk, forraljuk egy órán át. Öntsük a lekvárt steril bankok, távolítsa el a hűvös helyen hűtés után.

Szolgálja ezt a lekvárt sajttal vagy húsételek, azt is megmutatta magát, mint egy normál táplálékot - csak kenjük be a kenyeret.

A következő három receptet segít főzni a lekvárt a burgonya, padlizsán és hagyma. Ilyen munkadarab amit feltétlenül magával ragadja, aki megpróbálja az ilyen szokatlan lekvárral.

Recept burgonya lekvár cseresznye

Szükséged lesz: 500 g cukor, 400 g cseresznye, 200 gramm burgonya.

Hogyan kell főzni a lekvárt a burgonya és a cseresznye. Tiszta cseresznye a csontokból, dörzsölje és elkészítette a burgonya finom reszelő, töltse ki a cukorral, keverjük, és tegye a tűzhelyre, és főzzük keverés közben forraljuk 15-20 percig. Elbontjuk jam forró steril parafa és a bankok fedelek.

Hogy előkészítse a padlizsán lekvár lesz még kell egy kis edzés, de általában főzzük egyszerű.

Recept padlizsán lekvár

Szükséged lesz: 24 padlizsán, 2,4kg cukor, 14 csésze víz, 2 tk szódabikarbóna, 1 / 2ch.l. vanillin.

Főzni padlizsán lekvárral. Peel padlizsán, távolítsa el a száron, de hagyja a csészelevelek vágott minden padlizsán együtt csészelevelek. Több helyen a tűs csatlakozó fele, az összes padlizsán azonnal tegye egy serpenyőben hideg vizet, és fedő alatt tartjuk. A 1stakane forró vízzel, hogy feloldódjon szóda, majd összekeverjük 7 pohár hűtött vizet. Öntsük szóda oldat padlizsán, fedjük le és hagyjuk 5-6ch. 5-6 alkalommal kondicionálás után öblítsük padlizsán hideg víz. A nagy fazék öntsünk fél a cukrot, öntsük 6 pohár vizet, forraljuk 10-15 percig alacsony hő, tegye szeletelt padlizsán forrásban lévő szirup, forraljuk 15 percig közepes hő, távolítsa el a hőt, és 12 órán át, hogy elhagyja az elakadás. Elnyel maradék cukorral, lekvárral ismét forraljuk, legalább tüzet forraljuk lekvárt körülbelül 3 óra Pour vanillin 2-3 percig vége előtt a főzés. Bit hűtve lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, parafa.

Recept a hagymalekvárral

Ez lesz 6-7 izzók, 2,5 csésze barna cukor, ¼ csésze fehér borecet (vagy félig fehér borecet és 5%), növényi olaj a sütéshez hagyma.

Hogyan kell főzni a hagymalekvárral. Peel és vágott hagymát fél-gyűrűk, egy serpenyőben a megsütjük olaj, adjunk hozzá cukrot, várjon, amíg teljesen megolvadt, majd forraljuk, csökkenti a hő-és pároljuk, keverés mellett, amíg a hagyma karamellizálás körülbelül 20-30 perc, adjunk hozzá ecetet, forraljuk további 15 percig. Fantasztikus a lekvárt, és szét a bankok, parafa.

Beszéltünk arról, hogyan kell főzni lekvárt a különböző zöldségek, ez az egyszerűség egy ilyen triviális feladat képes kezelni minden. Próbáld ki, ne félj kísérletezni, és talán így ebben az évben 1-2 üvegek zöldség konzervek mellett úgy dönt, hogy készítsen még sok más! Sok szerencsét!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt