Nuts gesztenye tulajdonságai, előnyei és hátrányai

Gesztenyefa tetszik nekünk azok gyönyörű virágok, finom levelek és hasznos gyümölcs - dió. Két fő típusa gesztenye: vadgesztenye és édes. Vadgesztenye nem ehető, és használják a farmakológia. Gyakran látni a vadgesztenye a városi körutak és parkok. Nut szelídgesztenye - ízletes termék, amely tápanyagokban gazdag, és használják a főzés előkészítése finom ételek. Szelídgesztenye nő az Egyesült Államokban, Ázsiában és a déli régiókban Európában. Ma, ehető dió, gesztenye megvásárolhatók minden szupermarketben.

A felfedezések története

Egy ősi legenda szerint, a gyönyörű nimfa Ney, elkerülve indokolatlan hangsúlyt a szerető Jupiter, öngyilkos lett. A fiatalember megfordult a nimfa egy fa tüskés gyümölcsök, és felszólította, hogy «Casta», ami azt jelenti, „szűz”. Idővel a fa nevezték gesztenye.

Az ókori Rómában, gesztenye dió a főzéshez. Pörkölt dió a máglyán, és etetni, mint egy finom, illatos desszert. Japánban és Kínában, a gyümölcs a gesztenye kezdett művelni rizs előtt. Úgy állítjuk elő őket a húskészítmények és zöldségek, mint egy snack, vagy használt alkohol.

Tápláló gyümölcs gesztenye Aleksandr Makedonsky használják, hogy a vele távoli hadjáratok. Nuts nagy visszaállító erőt katonák és segített nekik megbirkózni a sok betegség. Végzésével legendás parancsnoka ültettek gesztenye ligetek.

Faj ehető gesztenye

Jelenleg mintegy 30 faj gesztenyefák melynek gyümölcse lehet enni. A legnépszerűbb a fogyasztók körében a következő típusú gesztenye:

1. Európai szelídgesztenye. Nuts gesztenye borított bolyhos kerek héj, amely úgy néz ki, mint egy báb. A gyümölcsök szelídgesztenye kitűnnek nagy méret és kiváló ízű.
2. Kínai Kínai Chestnut. A gyümölcsök a gesztenye közepes méretűek és nagy íz tulajdonságait. A kínai gesztenye dió nem kell használni a további hőkezelés.
3. Chestnut japán. Ez a fajta ehető gesztenye tartják a legnagyobb. Nut gesztenye eléri átmérője 6 cm, tömege pedig körülbelül 80 gramm.

a tartalom ^

A kompozíció a csavaranya

A gyümölcsök gesztenye, és egy egyedülálló kémiai összetétele. Ez magában foglalja a vitaminok, szénhidrátok, szterinek, illóolajok és egyéb vegyületek.

fűtőérték

Annak ellenére, hogy a gesztenye közvetlen rokonai a diófélék, még mindig van egy kis kalóriatartalmú. 100g dió gesztenye tartalmaz 131 kcal.

Táplálkozási információ

A készítmény di gesztenye tartalmaz egy minimális mennyiségű zsírt, így ez a termék is szerepel az étrendben, akik szeretnék, hogy normalizálják a túlsúlyos. Gyümölcsök gesztenye rostokban gazdag, szénhidrátok, fehérjék és más, fontos az emberi egészségre szerves vegyületek.

konyhai feldolgozás

A gyümölcsök a gesztenye nem igényel hosszú főzést. Ők lehet kemencében sült vagy szakács. Főzés előtt a dió a sütőben minden gyümölcs átszúrni egy villával. Majd süssük kb 15 percig előmelegített sütőben. Ne felejtsük el, refried gesztenye kemény és ízük is csökken.

Főzni gesztenye, kis gyümölcs 2 percig forrásban lévő vízben. Ezután óvatosan tisztítsa meg a falakat és a bőrt. Ezután tegyük bele a meghámozott gesztenyét a tartályt hideg vízzel, és forraljuk 15 percig, amíg megpuhul.

Facsavarok csodálatos gesztenye kombinálható zöldség, hús termékek és a különböző mártások. Ez a termék ki lehet egészíteni a desszertek és sütemények. Napi norma gesztenye 40 gramm.

Hasznos tulajdonságai és alkalmazásai

Használata di gesztenye rejlik értékes összetételű. Ez a termék gyulladáscsökkentő, összehúzó és sebgyógyító hatása van a szervezetre. gesztenye Nuts az alábbi gyógyászati ​​tulajdonságokkal:

• felgyorsítja a vérkeringést;
• erősítése kapillárisok
• növelik az izomtónust;
• enyhíti a fáradtságot;
• normalizált nyomás;
• duzzanat csökkentésére;
• aktiválja az agy;
• javítja a vér összetételét.

A népi gyógyászatban, a főzet a gyümölcs a gesztenye kezelésére használják:

• májbetegség;
• hörghurut;
• szamárköhögés;
• reuma az ízületek;
• visszerek;
• atherosclerosis;
• thrombophlebitis;
• aranyér;
• krónikus hasmenés;
• nőgyógyászati ​​betegségek, mely magában foglalja az sérti a kismedencei forgalomban.

A készítmény a gyógyszer főzet vágjuk 5 gramm gesztenye, őket egy edénybe, és töltse forró vízzel 200 ml-re. Ezután tegyük az edényt vízfürdőbe, és hogy a forráspont a húslevest. A kapott leves törzs és óvatosan, hogy térfogata 200 ml.

Hasznos tulajdonságai gesztenye dió magyarázza annak széles körű használata a kozmetikában. A kivonat a termék szerepel krémek zsíros és normál bőrre, valamint egy részét tápláló maszkok, habfürdők és samponok.

Gyógyászati ​​tulajdonságait gesztenye olaj

Chestnut olaj tartalmaz tokoferolok, vitaminok, flavonoidok, szerves savak, szterinek és egyéb értékes vegyületek. Ez a termék tónusos, dekongesztánsok, összehúzó és anti-aging tulajdonságait. Chestnut olajat használjuk:

• Recovery a bőr alatti zsírréteg;
• fokozva a bőr állapotát;
• bőrsejtek regenerálódását;
• simító finom ráncokat;
• csökkentése duzzanat;
• aktiváló vérkeringést.

Javasolt olaj gesztenye a száraz és érzékeny bőrt.

Hogyan válasszuk ki és tárolja

Minőségű gyümölcsöt gesztenye egy kerek alakú és sima felületűek, nincs nyoma a penész. Friss dió gesztenye tároljuk légmentesen záródó edényben legfeljebb 14 napig a hűtőszekrényben. A fagyasztó, ez a termék megtartja életadó tulajdonságai 6 hónap alatt.

Ellenjavallatok és károk

Táplálkozási nem javasoljuk, hogy használja a gyümölcs a gesztenye, ha:

• diabétesz;
• hajlandóság allergiák;
• veseelégtelenség.

Azt is meg kell várandós és szoptató anyáknak, hogy tartalmazza az étrendben a termék.

Előnyök és árt a dió gesztenye még nem teljesen ismert az orvosok és táplálkozási szakértők. Túlzott használata gesztenye okozhat egy személy székrekedés és emésztési zavarok.

Néha az emberek használni a főzéshez dió vadgesztenye, ami ehető. Ennek eredményeként az ilyen kísérletek esetében súlyos mérgezést.

érdekes tények

A statisztikák szerint a kínai lakosok fogyasztanak több mint 40% -át a világ aratás a gesztenyét. Kínában, a gyümölcs a gesztenye használják nem csak, hogy készítsen finom ételek, hanem javítja a hús minőségét az állatok. Tekinthető egy különleges csemege illatos, száraz kolbász, főtt sertéshús, hogy már hízott gesztenyét.

Nyaralás gesztenye - fényes esemény kerül megrendezésre a francia városokban. Ezen a napon, a gyümölcsök gesztenye sült nagy városi terek, a nagy edények.

Korzika, a helyiek is szeretik di gesztenye. Hagyományosan, a menyasszony családja a násznép vendégek próbálja nyújtani nem kevesebb, mint 20 ételeket a gesztenyét.