Nuts sűrített tejjel

Ma szeretnék mondani, hogyan kell főzni anyák sűrített tej - szovjet klasszikus recept. Azokban a napokban volt a különböző édességek, nem tudtuk, hogy az íze teramissu és panna cotta. De házi receptek, amelyek rögzítik a notebook család, egyszerűek voltak, és határozottan ízletes. A hétvégén úgy döntött, hogy felidézni a gyermekkori és főtt a gyerekekkel együtt a cookie-kat - azok az anyákat Főzött sűrített tej ovensWaffle.

3 csésze liszt, csúszdával

csirke tojás 2 db

cukor 1/2 csésze

szóda 1/4 teáskanál

1/3 teáskanál só

ecet, 1 teáskanál

vaníliás cukor ízlés

Főzött sűrített tej 1 tégely

Adagok száma: 10 Főzési idő: 110 perc

1. lépés: őröljük a tojásokat a cukorral

Mielőtt elkezdené főzés mérésére ki a szükséges összeget a vényköteles termékeket. Én ezt a klasszikus csiszolt üveg.

Tojás font cukorral. Én ezt a segítségével a Corolla. Tojás-cukor masszát kell forognia a fehér és a térfogat-növekedése körülbelül két alkalommal.

2. lépés: Melt margarin

Olvad a margarin csomagot. Minden recept származik a Szovjetunió egyszerű és alacsony költségvetésű. Ma már sokat hallottam a veszélyeire zsírok, amelyek megtalálhatók a margarint. Tehát ahelyett, hogy a margarin jobb használni vajat. Melt többféleképpen, de sokkal gyorsabb egy merítés, vagy a lemez kis teljesítmény a mikrohullámú sütőben. Úgy döntöttem, hogy marad a klasszikus recept és alkalmazott káros és egészségtelen margarin. Olvasztott margarin kissé lehűlni, és adjuk hozzá a tojásos masszát.

3. lépés: szódabikarbóna, ecet leállítottuk

Ha leírjuk a süti recept ma, persze, akkor vonatkozna sütőport. De ez annyira unalmas. Kioltás szóda volt a kedvenc pillanata A tészta elkészítése. Ma ez a folyamat is a lánya én élvezeteket. Othmer szóda és finoman csöpög ecet rajta. Itt is vannak megengedett eltérése: ecet helyettesíthető citromlével, egy kémiai reakció kerül sor sikeresen.

Sózzuk a penge hegyét. Sót adunk a tésztához feltétlenül szükséges. Ha hozzá a tésztához, akkor jobb, ha megtartja az alakját, akkor erősebbé válik.

4. lépés: tésztadagasztási

Add átszitált lisztet. Nagyon kényelmesen és gyorsan szitál a lisztet egy speciális bögre. Meg kell jegyezni, hogy a recept számát jelzi a teljes kiőrlésű. Ezért az első intézkedés ki a lisztet, és csak akkor szitál. Ez lehetővé teszi a levegő gazdagítják sütemények.

Gyúrjuk a tésztát sima. Gyúrjuk, amíg ez szükséges, amíg a tészta nem tapad a kezét. Ha a lisztet a receptben megadott nem elég, akkor öntsünk egy kicsit nagyobb, körülbelül egy fél pohár többé, különben a tészta lesz túl meredek, és a dió fog derülni kemény.

A kész tésztát meg kell pihenni 30 percig szobahőmérsékleten, így a tálat, fedés, fóliába, hogy ne száradjon ki.

5. lépés: Készítsünk a töltelék

Természetesen a klasszikus házi recept kéri főtt sűrített tej főzni magának.

Úgy döntöttem, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, és vettem készétel sűrített tej.

6. lépés: Bake dió

Sütés dió kell egy speciális formája - ovensWaffle. OvensWaffle kétfélék: öntöttvas és elektromos. Szeretem azt az alkalomból volt, hogy vesz egy dédelgetett formában. Ez pontosan ugyanaz, mint a nagyanyám. Én nem is tudom, hogy fogok sütni neki azóta formában nem használható másra. Kérdezd körül az anyák és nagymamák, lehet valahol, és ők is Oreshnitsa.

Saját Oreshnitsa vas sütés nyílt tűzön.

Mindkét felében elő tésztát, kitöltve a mélyedés kétharmadával a mennyiség, nem több. A felesleges tésztát kipréselik a sütés és éget. Miután megtöltöttük a formában meg kell határozottan nyomja rá a tésztát egyenletesen oszlik el. Mi jött ki a szélére, akkor jobb, ha el kell távolítani egy késsel. A dió jó nekik, nem kell egy kemence.

Süssük mindkét oldalán 4-5 percig. Kapcsolja át a másik oldalra. Használjon edényfogót, formája nagyon felforrósodik a főzés során. Az első alkalommal meg kell várni, hogy egy felmelegítjük, majd a folyamat megy sokkal gyorsabb. A forma nem szükséges, hogy kenje a további olajat. A vizsgálat során elegendő mennyiségű zsírt égeti a sütés és a dió nem Bree. A sütés szükséges nyissa meg az űrlapot, ellenőrzi, hogy a mogyoró nem égett. A felét kell, hogy arany, nem fakó és nem eltúlzott.

7. lépés: Hagyjuk kihűlni „kagyló”

A kész süteményeket meg ki a penész egy fából készült hajón, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten. Várjon, amíg a dió lehűltek teljesen. Óvatosan törje le az extra él, hogy készül a széleit a formában, hogy ne megtörni magát felét. Ez a folyamat mind a gyerekek, ők lelkesen végre hasonló munkát. A fennmaradó chipek őrölhető, és hozzáadjuk a sűrített tej a tölteléket. Nem tudtam megtenni, hogy a gyerekek umyali „hulladék” sokkal korábban.

8. lépés: Collect dió

Az elkészített fele szabhat sűrített tej. És mi adjuk hozzá a dió. Akkor kiegészítésként minden cookie-t az anyát. Persze, ez a legfinomabb, használni ehhez édeskés kesudió is működik dió, mogyoró vagy mandula. És meg tudod csinálni nélkül, teljesen egyedül dió sűrített tej.

Nuts illatos és ízletes, hogy azt akarom, hogy enni azonnal főzés után. De úgy, ahogy van szükség, akkor lesz csak néhány órát. Sűrített tej kell ázni és puhítja elég sűrű tésztát. Saját türelmetlen család alig várta főzés bezárását. Lelkiismeretesen umyav fele sütés kijelentették, - finom, de kemény dió. Hiába elmagyarázni nekik, hogy meg kell várni holnapig. Másrészt, mert a cookie-k úgynevezett dió -, nehéz lehet. Megvan mintegy 50 darab finom dió karamellizált tejet.

Nosztalgikus este volt a siker! A cookie-k alkalmazni tea vagy kávé.

Hogyan kell főzni a sűrített tej

Forraljuk a tejet kb 3 óra. Ezután a sűrített tej annyira rossz, krémes íz, hogy emlékeztesse krém karamella. Mindenki hallott már a horror történeteket a sűrített tej, felrobban, és lefolyik a mennyezet és a falak. De ez nem történt meg, hogy szükség van bizonyos szabályokat:

• A fő titkát „varonki”, hogy válassza ki a megfelelő sűrített tej. Keresse meg a felirat a bank „teljes tej kondenzált cukor”. Szintén ellenőrizze a készítmény, sűrített tej tartalmaznia kell csak tejet és cukrot, semmi mást nem kell része.
• Meg kell, hogy töltse ki az üveget vízzel, hogy teljesen elfedi. És meg kell győződnie arról, hogy a főzés közben a víz elegendő mennyiség. Ha szükséges, a vizet kell utántölteni.
• Főzzük közepes lángon szükséges. Forraljuk fel, és azonnal üzembe a jar forrásban lévő vízben, csökkenti a hőt a minimális és forraljuk 3 órán forralás után.

Jó reggelt, Dima!

Köszönöm szépen a receptet! Mint egy gyerek, a húgom és én nagyon szeretem ezeket a dió)

Jó napot, Gala! És mindig örülök, hogy olvassa el a véleménye :) És mint mindig, köszönöm a kedves szavakat!
PS Az ilyen ritka vas ovensWaffle mint mi van veled, akkor maradtak ránk, mint YiXing Kínában :)

Hmmm .... Az íze a gyermekkor! Köszönöm, Mr, a kellemes emlékeket, én egy szovjet Oreshnaya forma balra, ha mozog, ha nem szükséges. És hiába! (

A dogonku. De még a szovjet elektrovafelnitsa, egy ilyen nagy súlyú, Dima, talán talál recepteket takoko ritkaság?

Köszönöm a receptet! Otthagytam az anyámtól és gofrisütő és oreshnitsa.Vafli a recept teszi a hosszú idő, de a dió még nem probovala.Teper szedd össze magad, és csinálni.

• Méz a cookie-kat, gyömbérrel
• citrom sütemények
• Csokoládé torta cseresznye
• Cheesecakes a búzadara
• Karácsonyi sütemény mazsolával és mandarint

• Palacsinta tejfölös
• Lekváros
• bozót
• A cookie-k Szarkalábak
• Keksz túró