Nyárs csirke recept, hogyan kell főzni csirke nyárs
De ha akarsz egy új ízt, akkor meg kell próbálni a receptet keleti recept - koriander és a fokhagymát, így a hús egy jellegzetes íze. Nem tetszik koriander, akkor próbálja meg a recept a csirke kebab gránátalma leve, mustár, szójaszósz és egyéb recepteket.
Tehát itt meg fogja találni sok érdekes receptet, hogy tetszeni fog.
Hozzávalók barbecue:
csirkecomb - £ 2,
hagyma - 7 fejek,
Kezdeni, öblítse le folyó víz, két font csirkecomb. Miután a sót, borsot egy kis hajtás egy zománcozott edénybe, jobb mély. Hagyja állni kevés húst szobahőmérsékleten prosolitsya. Maximum - 30 percig.
Ezután be kell zárnia a bankot. A meleg szobahőmérsékleten, mint nyárs pácolt körülbelül 4 órán át. A hűtőszekrény csirke pácolt legalább 10 órán át.
Miután a grill készen áll, meg kell, hogy szét a csirke darabokat a rácsot, a parazsat kell már füstölög. A hőt a barbecue legyen nagyon mérsékelt, különben a hús éget. De ez a csirke teljes mértékben propechsya. Annak érdekében, hogy nem égett csirke, enyhén meghintjük vele előkészítése során sör vagy bor.
Csirke nyárs a grill meg kell sütni mindkét oldalon. Ezen túlmenően, a részek a grill, amely pörkölt gyorsabban, meg kell tenni a hagymakarikákkal - megvédi a húst égett.
Amint a lé, ami megjelent átlátszó lesz, ha piercing a húst. Ez azt jelenti, hogy a csirke teljesen kész és lehet kézbesíteni barbecue az asztalra. Kéreg csirke legyen aranybarna.
Nyárs csirke keleti recept
A termék, amit el kell készíteni egy illatos keleti grill:
1 tyúk kilogramm per 3
Fokhagyma - 2-3 gerezd nagy déli fajták,
2 evőkanál olívaolaj,
egy teáskanál citromlé,
3 evőkanál Nightingale paradicsompüré,
6 evőkanál paradicsomszósz,
bors - piros, fekete, kaynesky,
2 evőkanál apróra vágott friss koriander,
Hogyan készítsünk pác barbecue:
Először meg kell kibelez egy csirke, hús elválik a csontok, minden apró kockákra vágjuk, és tegye egy tálba, jobb kerámia. Külön gyúrjuk napraforgóolaj, paradicsompüré és fokhagyma - 1-2 gerezd, fokhagyma finomra morzsolt. Szintén szükség van a pác citromlé, bors és egy kis kömény, só. Minden vegyes, főzött a lángon 15 percig, majd meg kell önteni a pác már elkészített csirke.
Meg kell tenni a húst a hideg körülbelül 6 órán át. Miután a csirke pácolt, meg kell kenni őket a nyársat faszén felett és propech.
Az ilyen nyárs orientális Fed fokhagymás mártással, paradicsompüré és a koriander és egy kevés cayenne bors.
Nyárs csirke paradicsommal recept
A barbecue, szüksége lesz:
1 kg csirkehús,
2 nagy fej vöröshagyma,
egy font friss, érett paradicsom,
bors, paprika, só.
Hogyan készítsük elő a pác:
Csirke nagyobb szükség van, este vágjuk kis adagokban. Darab nem lehet több, mint a darab sertés barbecue. Miután a csirke finoman dörzsölje a keveréket a fekete bors és a paprika-só. Ezután minden lefektetett egy serpenyőben, a tetején a csirke megállapított mosott és az apróra vágott darab paradicsom, hagyma, apróra vágott nagy gyűrű. Mindez kerül az éjszakát a hűtőben. Reggel a barbecue már jól pácolt.
Készítsünk egy barbecue általában nyárson.
Nyárs csirke pácolt gránátalmalét
Foods, hogy szükség van:
4 közepes méretű hagyma,
2 kg csirke,
Néhány gerezd fokhagyma,
Őrölt fekete bors,
Tea kanál gyömbér reszelve,
Egy pohár gránátalma leve természetes,
2 evőkanál olívaolaj,
Egy kis só ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő a pác:
Először szétszerelni a csirke filé, vágjuk az öblítését és száraz papírtörülközővel. Miután teljesen fokhagymát, az értékesítés a sajtón keresztül. Hagyma vágjuk nagyobb - gyűrű. Keverjük össze mindent elő egy nagy zománcozott serpenyőben. Ne sózzuk darabig. Fedjük le a keveréket, és tegyük a hideg három órán keresztül. Miután ezt a jó minden sózzuk, keverjük össze újra, és tegye a páclében a hő - ismét három órán keresztül. Az ilyen nyárs lehet sült, mint egy nyárs, és a rács.
Nyárs csirke szójaszósz
Az alábbi termékekre lesz szükség grill:
2 kg csirkehús,
120 ml szójaszósz,
Hogyan készítsük elő a pác:
Be kell, hogy dörzsölje a csirke saláta komló-suneli. Miután kell vágni hagymakarikákkal, elég nagy. Ezután meg kell adni az összes egy nagy zománcozott edénybe, és adjunk hozzá ketchup. Ügyeljen arra, hogy hagyja el a csirke a hő körülbelül három órán keresztül - a páclében. Akkor kell só a húst, ha szükséges. Készít shish kebab a parazsat, felfűzve a nyárson.
Kebab „Tropic” a csirkecomb
Foods, hogy szükség van:
1 Kókuszdió,
evőkanál reszelt torma,
4 csirke sonka,
5 evőkanál olívaolaj vagy vaj.
Hogyan készítsünk pác barbecue:
Meg kell mosni a csirkecomb, eltávolítása után a bőrt. A bőrt húzza le anélkül, hogy azt a csontot. Miután a csont kell vágni a húst osztály, apróra vágott, kockára vágott. Vegyük a kókusz, távolítsa el a szem, a tejet meg a vizet és vágott kókuszdió. Tehát szükség van, hogy távolítsa el az összes húst, vágjuk rá. Hús és cellulóz dió kell keverjük, felöntjük 2 evőkanál tejjel koksz sóval. Miután a bőr kell tölteni a csirkehús és varrjuk. A tetején a lábát kell lereszeljük torma, olívaolaj pihe. Mindkét fél a megsütjük gridiron. főzési idő - 20-25 perc.
Ready nyárs fektetni a friss fejes saláta levelek, megszórjuk gránátalma gabonát.
Kebab „Wild West” a csirke mustár
Szükséged lesz a következő termékek:
csirke és fél font,
egyharmada csésze mustár fűszeres,
Egy pohár ribizli görcsök nélküli,
3 evőkanál olaj korábban olvasztott vaj,
A barbecue, szüksége lesz:
Mossuk ki a bontott csirke, szárazra papírtörlővel. Miután a hasított vágva 4 db, enyhén verte le, minden egyes darab csirke meg kell dörzsölni keverékét olvasztott vajat és a sót. Keresztül 5-10 perc dörzsölje a darab több és mustár. Miután a szükséges zsírozza vagy olajozza grill, hő, sütjük a csirkét mindkét oldalán, amíg főtt.
Ready nyárs kell egymásra egy tál friss fűszernövények, megszórjuk friss ribizli és tálaljuk.
Nyárs csirke pácolt mogyoró
Termékek, hogy szükségünk van:
Fokhagyma - 8 szelet,
dió - 100 gramm,
csirkecomb vagy csirke két kiló.
Előkészítése pác csirke
Meg kell kezdeni vágni a tetemet, kis darabokra vágva. A fokhagyma tiszta, álljon át a sajtó, miután meghámozzuk a hagymát és vágás. Földimogyoró vagy más anyákat megsütjük. Az olaj a dió, nem kell önteni, amit kell. Hagyma és a fokhagyma, vegyes dió, keverékével bevont csirke. Páclében a hús szükséges legalább 4 órán keresztül. Főzés egy kebab nyárson, és akkor, és roston sült. Teljesen megfőzött kebab kell tölteni a forró mártással.
Nyárs csirke pácolt sör
A termékeket, hogy szükség lesz:
hagyma - 2 fej,
fényes friss sör - fél liter vagy egy liter,
sonka vagy csirke 2 kiló,
őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Hogy előkészítse a pác:
A mosás 2 kg csirke sonka. Kérésére a húst lehet távolítani a csont, de ez nem kötelező. Hús kell kis darabokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, lehetőleg zománcozott, ha visszafogják a hagymakarikákkal, hozzá őrölt fekete bors, egy kis só ízlés szerint, oregánó, ha úgy tetszik. Elvégre meg kell önteni a friss sört. Pác kell hagyni egy éjszakán át hűvös helyen.
Az ilyen nyárs sült forró szénnel.
Grill csirke használhatja abszolút minden testrészét: csípő, szárnyak, lábak, mell-, és néha vissza. Annak ellenére, hogy a szakács nyárs csirke nagyon egyszerű, van számos árnyalatok, hogy tartsa szem előtt. Ha a főzés grill csirke. meg kell áztatni a pác sokkal hosszabb, mint más a csirke, mint a hús szárazon. A legideálisabb választás grill csirke comb. Tehát azt javaslom, hogy főzni nyárs csirke comb. A húst ezen a részén a csirke puha és szaftos. Készítsünk gyorsan és egyszerűen. Tehát kezdjük.
Hozzávalók főzés grill csirke:
csirke (comb, alsócomb filé, emlő, stb) - 2 kg.;
Recept élelmiszer „kebab csirke”:
Ez alkalommal is csinálni a tűz és előkészítése szén barbecue. Ez a folyamat, bízom a férfi fele a családnak.
Amikor a csirke pácolt, folytassa a barbecue. Inkább főzni barbecue a grill-grill. Ez nagyon kényelmes és időt a főzési folyamat sokkal kevésbé. Tegye a pácolt lábát a grill, és tedd a parazsat. Most itt az ideje, azt pörkölés hús. Vigyázzon, hogy ne parázs fellángolt, különben a hús sült át. Ajánlatos a készítmény egy shish kebab húst öntözni.
Folyamatosan kapcsolja be a grill és győződjön meg róla, hogy a húst pörkölt egyenletesen. Robbantani tűz egy speciális ventilátorral. Itt látható a kész nyársakat csirke.
Vegye ki a rácsot a parazsat. Tedd a húst a grill serpenyőben, és szorosan záródó fedővel, úgy, hogy ne hűljön le. Tálaláskor az asztalnál. By kebab szolgált friss zöldségek, ketchup. Akkor főzni hús kebab burgonya, szintén a grill-grill.