Nyúl leves recept fotókkal, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Nyúl leves - recept, amely egyesíti az íz és a szívességet! Az edényt nélkül állítjuk elő egy csepp olajat alapján a nyúl húsleves zöldség és tészta. Kiderült, mind tápláló és nem túl zsíros. Tudod készíteni a levest, anélkül burgonya nyulat lépésről lépésre receptek fotókkal, vagy adjunk hozzá egy kevés gumók, nagyobb jóllakottság. Zöldség alkalmas mind a friss és fagyasztott, nagyon jól illik kaliforniai paprikát és a zöldbab, ha szükséges, akkor adjunk hozzá kész keverék mexikói, amely eladta a szupermarketben, bármikor az évben.

összetevők

• 1/3 nyúl tetemek
• hagyma 1 db.
• 0,5 sárgarépa darabokat.
• 1 fokhagyma fog.
• paprika darabokat 0,5.
• 1 marék tészta
• bab 0,5 art.
• 1 szál rozmaring
• só, bors és szerecsendió ízlés
• 2 liter forrásban lévő vízben

Főzni leves nyúl

1. 
   Ahhoz, hogy megszabaduljon a jellegzetes szagú, nyúl előre áztatjuk 1-3 órán át hideg vízben azzal a kiegészítéssel, citromlé vagy ecet, néhány csepp. A készítmény bármely részének a nyúl alkalmas, előnyösen a húst a csont. Leggyakrabban vesz leves comb, hát és a bordák - az utóbbi nem nagyon alkalmas sütésre, mivel gyakorlatilag nem hús, de hogy kiváló levest. Régebben 1/3 a szövetváz (650 g), darabokra vágva a la carte húst.
2. 
   Gazdagítása, a levest ízlés és melegítjük a zsír a nyúl, szükséges, hogy előre készre sütjük. Azt sült közvetlenül a serpenyőben, amíg enyhén fokhagymás, zúzott lapos oldalán a kést. Ezután távolítsa el a fokhagyma, akkor már adott annak ízét és zamatát a húst.
3. 
   Külön előállított sült levest. A zsír, hogy hevítve egy nyúl pörkölés első passaged hagyma, kockára vágott, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a paprikát, reszelt csíkokra (ha a nyúl nagyon fiatal, akkor egy kis zsír, akkor öntsük a serpenyőbe mindössze 0,5 evőkanál növényi olaj). Keverjük megsütjük zöldségeket, amíg lágy, körülbelül 3-4 perc. Öntött pörkölés hús.
4. 
   Hozzátette szárított rozmaring és kakukkfű. Saute serpenyőben forró vízzel öntjük a tartalmát. Tettem a legkisebb tűz, főtt 20-30 percig forralás után, amíg főtt húst. Cook, amire szükség van egy nagyon kis lángon, így tiszta húslevest. A főzés befejezése után, akkor vegye ki a húst és külön a csontok, vagy hagyja, ahogy van - belátása szerint a séf.
5. 
   Külön-külön, a főzet a tészta, amíg félig főtt, a levest kiderült, hogy nem sáros, de átlátszó marad. Azt töltse ki őket a levesbe.
6. 
   Azt kell menni a serpenyőben zöldbab. Ízlés szerint sózzuk, borssal és szerecsendióval. Pörkölt együtt körülbelül 3-5 percig, amíg főtt.

Tálaláskor a leves forró nyúl jobban kell az elkészítés után azonnal. Jó étvágyat!

Nyúl kombinálható egyéb húskészítmények, mint a szalonna vagy füstölt kolbász. A pörkölés javítani fogják az íze az étel, de ez növeli a kalória és zsírtartalmú.