nyúl leves

Nyúl hús - rendkívül értékes finom termék, ahonnan lehet főzni a különböző ételeket. Nyúl hús könnyen emészthető az emberi test, úgy lehet tekinteni egy diétás termék. Ezért nyúlhús különösen jó a gyermekek táplálkozás. Akkor például levest főzni nyuszi gyerekeknek (bár ez csodálatos lesz a felnőtteknek).
Főzni leves nyúl? Az elv, mint ez: az előállítására leves nyúl húst egy előfőzött leves hozzáadjuk a zöldségeket, különböző gabonafélék, tészta, fűszernövények és fűszerek.
Főzni leves nyúl?
- 500 g nyúlhús;
- 1 sárgarépa;
- 1-2 izzók;
- 60 gramm rizs;
- 20 g búzalisztet;
- 2 édes paprika;
- 20 g természetes vaj;
- 4-5 babérlevél;
- 8 borsó szegfűbors;
- só;
- 2-4 gerezd fokhagyma;
- gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom).
Nyúl hús promoem folyó hideg vízzel. Osszuk adagokra osztott darab 100-150 gramm, töltse 2 liter vizet, hogy a haza a forráspontja, és főzzük 5 percig solom. Ismét promoem hús ismét Töltsük a vizet, és főzzük a táptalaj 1 hagyma, paprika és Lavrushko-borsó (kortól függően nyúl tart 35-50 perc). Izvlechom nyúl darab egy külön edénybe. A tisztított második izzó fogjuk vágni apróra. Is, mi kell vágni apróra tisztítani sárgarépát. Távolítsuk el a paprika a szár és a magokat, mi kell vágni őket, rövid vékony csíkokra. Olvad a zsír egy serpenyőben és enyhén nyúl spasseruem rajta sárgarépa hagyma alacsony lángon, amíg a színe megváltozik. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük spatula protomai 2-4 percig. Most adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprikát, keverjük össze alaposan és lapáttal protomai 2-4 percig. A végén adjuk hozzá a vajat és a száraz fűszereket. Kiterjed fedelet és hagyjuk állni 8 percig így mosott rizst erőleves 8 percig forró húslevest. Adjuk hozzá a forró húslevest rizzsel és növényi Saute a húsdarabok. Enyhén podsolit és tartsa be a gyenge állam szó szerint forró 2 perc, ami után ki kell terjednie a fedelet és így leves főzés 8-15 percig. Tálalás előtt lesz a szezonban a levest nyúl vágott fűszernövényeket és a fokhagymát.
Leves nyúl burgonyával
Akkor főzzük további leves nyúlhús, mint a burgonya, a fiatal zöldbab és az olajbogyó.
- 500 g nyúlhús;
- 2-4 kis burgonya;
- 2 hagyma;
- 100-150 g zöldbab;
- 20 db olívabogyó (lehet fekete, zöld doboz);
- 1, az édes paprika;
- 60 ml-t a fehér asztali bort;
- 2-4 gerezd fokhagyma;
- 5 elhagyja lavrushki;
- 5-8 borsó szegfűbors;
- 3 szegfűszegolaj;
- só;
- kevés növényi olaj vagy zsír nyúl;
- száraz fűszerek ízlés szerint, friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, koriander, tárkony és mások).
nyúl hús, szeletelt közepes méretű darabokra (csontok), alaposan mossa ki, töltse 2 liter vizet, hogy a haza a forráspontja, és forraljuk 5 percig solom. Ismét alaposan mossa ki, és főzzük a levest egy izzó (votknom bele szegfűszeg), babérlevél, bors, szegfűbors (körülbelül 1 óra). Kivonat a nyúl darab egy lyukas kanállal. Húsleves és a hús különálló csontok és fogjuk vágni közepes nagyságú darabokra véletlenszerűen. A burgonyát meghámozzuk, és mi rövidre sorsot. Cook a húslevest szeletelt burgonyát, amíg félig főtt. Grind hámozott hagyma. Bemelegítés egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat vagy zsírt. Spasseruem hagymát, amíg fény
