Nyúl párolt gombával és burgonyával, Tenyésztési nyulak Európában

Stews sok jön ízlés szerint. Ezek jó nyaralás és a mindennapi étkezés. A kuprát és - olyan elv főzés, ahol a hőkezelést zajlik egy kevés vízzel, és ha lédús zöldségfélék (például paradicsom) adunk az edénybe, vagy akár víz nélkül, de csak a saját levében termékek.

Hús és gombák hozzáadását igénylik kis mennyiségű vizet. Ennek eredményeként kioltása a víz elpárolog, de az állomány még mindig elég sokat. Ez lehetővé teszi, hogy az edényt több hasznos, mint, például főtt, ha a táptalajban a sütés után kell eltávolítani. Ennek eredményeként kioltása olyan tápanyag, amely telt el a termékek a vízben és tárolni a használt élelmiszer, azonban kioltó tartják megkímélése előállítási eljárás, amelyben a tápanyagok megmaradnak.

Természetesen, mint minden hőkezelés, valami elpusztul, és mindenekelőtt azt a vitaminok, amelyek nem tudnak ellenállni a hőmérséklet 70 fok vagy annál nagyobb. De fehérjéket, éppen ellenkezőleg, a hőkezelés után jobban emészthető. Továbbá, húsok eredményeként kioltás válik lágy és lédús, és annak szerkezeti szálak meglágyulnak.

Javítása és íze párolt származó termékek azok kombinációja. Például a burgonya, főtt hús sokkal ízletesebb, mint a főtt. Hozzájárulás, és zöldségek és gombák: javultak az íze az egyes termékek külön-külön, és az íze a táptalaj és az élelmiszer általában.

Ennek része a húsételek lehet venni minden olyan hús, de nagyon jó, ha vesz egy nyulat. Ez a hús, kivéve, hogy finom, de nagyon hasznos.

Vágjuk előáztatott nyúl húst apró darabokra, és sült finomított növényi olaj. Ha íz egy tál diéta, akkor előállítható teljesen zsír nélkül, azaz pörkölés lehet ugrani.

Következő spasseruem sárgarépát és a hagymát. Hagymát és a sárgarépát is adhatunk, nem obzharivaya, ha azt szeretnénk, hogy étel volt kevésbé tápláló.

Gomba gomba szeletekre vágva. Ahhoz, hogy a sült hús és a pirított hagymát és a sárgarépát hozzá burgonya, kockára vágott. Mint már említettük, adjunk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje minden összetevője enyhén edénybe, adjuk hozzá a gombát, bors, só ízlés szerint. Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül egy órán át alacsony lángon. A kész étel adjunk hozzá egy kevés friss fűszernövények.

Összetevők: Nyúl hús - 450 g burgonya - 12 db. (Nem nagy), sárgarépa - 1 db. gombák - 160 g, hagyma - 1 db. bors, fűszerek (opcionális), só, finomított növényi olaj a sütéshez, zöldek.