Okra (okra) az előnyök és ártalmak, hasznos tulajdonságok
Az okra is tartalmaz kis mennyiségben:
Főzni

Különböző nemzetek saját hagyományait főzés zöldségek, mint okra. egészség előnyös tulajdonságokat és ellenjavallatok az ételek a termék már jól tanulmányozták, bár a zöldség és nem tudható, hogy a népszerű.
Az élelmiszer használja a gyümölcsök legfeljebb 5 napig. Ezeket lehet nyersen vagy alá rövid távú hőkezelés:
- pörkölt más zöldségekkel;
- megsütjük,
- főzés.
A hosszú távú tároláshoz hüvely lehet:
Főzés előtt okra kell mosni, és eltávolítjuk a haját. Hosszan tartó sütése hüvely deformált. A levesek és pörköltek okra ő hozza az utolsó.
A folyamat során a főzés növényi allokál egy csomó nyálkahártya folyadékot. Levesek és pörköltek birtokszerzési ebből az új ízt. Ha azt szeretnénk, hogy elkerülje ezt a hatást kell sütni okra paradicsom vagy citromlé. A savas környezet megakadályozza, hogy a nyálka képződését.
Okra hüvely nem tárolhatók sokáig. Ők hamar szálas és elveszíti az ízét. A maximális eltarthatóság 3 napig hűtőben vagy 6 napig száraz, sötét helyen.
Mentéséhez okra hosszú ideig, meg kell szárítani, fagyasztott vagy tartósított steril edényekbe.
Hogyan válasszuk ki a
Túlérett okra kemény és íztelen gyümölcsöt. A hüvelyeket kell a friss, és semmi jelét nem szálas és lassúsága - törnek könnyen, ha behajlítva. Élénk zöld és sűrű gyümölcs hossza 5-10 cm lesz a legfinomabb.
Zöldség nem ajánlott hosszú ideig tárolt nyers formában, ezért szükséges, hogy megvásárolja a legfrissebb gyümölcsöt.
Amikor a hüvelyek nyomait rothadás és penész, hogy nem érdemes megvenni. Még ha a sérült területeket képes lesz vágva, a magzat nem valószínű, hogy friss legyen.
Mi megy
Szeretem ízlés gumbo on:
Okra kombinálva:
- növényi és a hús pörkölt;
- hal- és húsételeket;
- levesek tenger gyümölcsei;
- szójaszósz;
- paradicsom.
Ahogy ízesítésére ételek okra használják:
A termék lehet enni külön-külön vagy köretként. A magokat az érett okra főzött keserű italt, amely hasonló az íze a kávét.
- hozott nyers saláták;
- főtt vagy sült köretként a hús vagy hal;
- adunk a végén a főzés levesek, zöldségek, hús vagy tengeri halfélék.
Okra - egy ritka, de fokozatosan egyre népszerűbb termék. Sok hasznos anyagok, könnyen előkészítése és alacsony kalóriatartalmú zöldség tesz egy érdekes Amellett, hogy a diéta.