Olajos hal - receptek
De ha abban az állapotában, és akar enni igazi halételek javasolunk néhány receptet olajos halat.
Hogyan kell főzni egy steak halolaj a sütőben - recept
- halolaj (steak) - 750 g;
- citromlé - 20 ml;
- Friss rozmaring - 2 szál;
- őrölt fehér bors - ízlés;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Olívaolaj - 20 ml;
- só - ízlés szerint.
Mossuk olajos hal steaket folyóvízzel obsushivayut, sózzuk, őrölt fehér bors, és dörzsölje a keveréket olívaolaj, citromlé kiszorították és tisztított fokhagymát és apróra vágott friss rozmaring tűk.
Továbbá lehetőség van arra, hogy cselekedni kétféleképpen: sütjük pecsenyék fólia, korábban csomagolva és mindegyik helyezünk egy serpenyőben fűtött kemencében 180 ° C-on, és tartott harminc percig. Vagy csak azért, hogy elterjedt a halakat egy tepsibe, és sült hőmérséklet-tartományban 200 fokos a kívánt rózsás.
Felkészültség Tedd a halat steaket egy ruhával vagy papírtörlővel, és ad, hogy felszívja a felesleges zsírt. Aztán átállás az edénybe, és tálaljuk.
Hogyan kell főzni a halolaj a serpenyőben Grill zöldségekkel - recept
- olajos hal filé - 850 g;
- citromlé - 20 ml;
- burgonyagumókat - 320 g;
- Friss gombák - 320 g;
- spárga - 180 g;
- Fagyasztott ribizli - 75 g;
- olívaolaj;
- Szárított bazsalikom - ízlés szerint;
- oregano - ízlés;
- rozmaring - ízlés;
- őrölt fehér bors - ízlés;
- só - ízlés szerint.
Kezdetben zamarinuem hal. A mosott és obsushennoe filé sózzuk, borssal, citromlé, egy kis olívaolajat, adjunk hozzá szárított vagy friss vágott fűszernövényeket, keverjük
Közben megsütjük, amíg főtt, hámozott és apróra vágott burgonyát és a gombát, vannak összekötve egy serpenyőben, adjuk hozzá a mazsolát, só, bors, a kívánt fűszerek és friss petrezselyem, pripuskayut egy enyhe hő néhány percig, és vegyük le a tűzről. Egyidejűleg forraljuk, amíg főtt spárgát.
Halfilé törlőkendő a pác és elterjedése egy serpenyőben grill. Kondicionált négy-hét percig oldalanként, attól függően, hogy a darab vastagságának, és tálaljuk a pirított zöldségek és spárga.