Olasz étel - csirke Milanese paradicsomszósszal

100 g zsemlemorzsa; citromhéj 1; 50 g reszelt parmezán sajt; . 1 teáskanál szárított oregánó; 1, az átlagos tojás, megverték; 4 filé csirkemell bőr nélküli; 3 evőkanál. olívaolaj; 1 hagyma, apróra vágott; 400 g apróra vágott fokhagymát konzerv paradicsom; só, bors.

Keverjük zsemlemorzsa, citromhéj, parmezán, oregánó, só, bors, és öntsük egy nagy tálba. Egy külön tálban verte a tojást. Útvonal csirke darabokat két ív pergamenre, és taszítják a vastagsága 1 cm. Dip csirke darabokat a tojást, majd a morzsa erősen nyomni morzsát. Melegítsük 2 evőkanál. olívaolajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a csirkét darabokra 7-8 perc alatt mindkét oldalon. A paradicsomszósz, Melegítsük fel a maradék olívaolajat egy serpenyőben, és sütjük a hagymát, amíg puha. Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük 5-7 percig. Só és bors ízlés szerint. Tálaláskor a csirke főtt paradicsom és saláta.

Könyvjelző hozzáadása az: