Ömlesztett sajt otthon

Recept krémsajt jött hozzánk Svájc előtt az első világháború. Ki ömlesztett sajt - nagyon gyakori a termék magyarországi és sokan nagyon szereti, és boldog, hogy megegyék. Ez nem csak a szelíd és enyhe ízű, de nagyon hasznos az emberek számára. Összehasonlítva a kemény sajtok, ömlesztett sajtok, amelyek kevesebb koleszterint és jobban felszívódik a szervezetben. Ez egy nagyon jó forrása a kalcium és a foszfor, amelyek felelősek a feltétele haj, a köröm és a bőr. Minden ömlesztett sajt tartalmaz egy csomó kazein - egy fehérje szükséges a szervezet. További plusz sajt - hosszú ideig eltartható, körülbelül 3-4 hónap.
Meg lehet próbálni főzni ezt a csodálatos terméket otthon. Különösen recept házi krémsajt meglehetősen egyszerű, és a hatalom még egy kezdő főzés.
A klasszikus recept krémsajt otthon
- túró - 1 kg;
- tej - 1 evőkanál.;
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- . Soda - 1 tk;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Alaposan dörzsölje a túrót szóda és adjuk hozzá a tejet. Shift a kapott keveréket a serpenyőbe és állítsa az alacsony hő. Főzés, amíg a sajt megolvad. Hozzáadása az olaj, só, fűszerek és íz, keverés, hogy súlya, míg egyenletes. Amíg a sajt még forró, óvatosan öntsön rá poharak és tedd a hűtőbe néhány órára. Ready krémsajt készen kell kézbesíteni egy külön edénybe, és fel lehet használni, mint egy szósz bármilyen étel.
Recept otthon olvasztott sajt bazsalikomos fokhagymás
- Száraz túró - 200 g;
- szóda - 0,5 tk ;.
- Szárított fokhagyma - 0,5 tk ;.
- . Szárított bazsalikom - 1 tk;
- só - ízlés szerint.
Tegye a sajt egy serpenyőben, adjuk hozzá a szódabikarbónát, és hagyjuk 5-10 percig. Azt hogy vízfürdőben melegítjük, folyamatos keverés közben körülbelül 7 perc alatt. Túró fokozatosan elolvad, és kapcsolja be a sajt. Amikor az összes -sajt teljesen feloldódott, adjunk hozzá sót, bazsalikom és a fokhagyma ízlés. Keverjük jól, és tedd a hűtőbe, hogy lehűljön. Ömlesztett sajt, főtt otthon, kész!
Recept otthon olvasztott sajt kakaó
- Száraz túró - 180 g;
- szóda - 0,5 tk ;.
- kakaó (por) - 0,5 tk ;.
- cukor vagy méz -. 1 tk.
Tegye a sajt egy serpenyőben, és adjuk hozzá a szódabikarbónát és a kakaót. Minden mi keverjük, és hagyjuk 10 percig. Mi tesz egy vízfürdőben 5-7 percig. Alig néhány perccel a vége előtt, adjunk hozzá cukrot vagy mézet, és öntsük a penész. Mi tesz egy pár órát a hűtőben, amíg teljesen megszilárdul. Csokoládé krémsajt otthon készen áll! Felvehet egy kisebb kakaó, akkor a sajt lesz karamell.
Recept házi krémsajt gombával
- nyaraló otthon - 500 g;
- tojás - 1 db.;
- vaj - 100 g;
- szóda - 0,5 tk ;.
- gomba;
- só - ízlés szerint.
Kenjük be egy mély tál túró, tojás, olvasztott vajat és a szóda. Mi verte az összes hozzávalót egy jó turmixgépben simára, sózzuk ízlés szerint. Ezután tesszük a túró tömeg vízfürdőben, és előkészíti alacsony hőmérsékleten 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Formák a sajt és a kenőolaj alján mindhárom egy durva reszelő gombát. Öntsük a sajt forró és hűtőszekrénybe tesszük, hogy teljes megszilárdulása.
Ehelyett, akkor gomba sonka, dió és szalonna. Minden attól függ, ízlése preferenciák.