Omlett burgonyával és kolbásszal
Omlett főtt ezt a receptet, hasonlóan mind a spanyol tortilla, és az olasz frittata. Az első, hogy - kolbász és a burgonya, a második - olyan módon a főzés. Jamie nem szereti a sült tojást, ezért azt tanácsolja, hogy süssük a sütőben, így kiderül, csodálatos. Chorizo kolbász - egy normális terméke spanyol konyha, de amikor egy omlettet, úgy tűnik, hogy nem igazán alkalmas egy omlett. De ez csak első pillantásra.
Ha nem találja chorizo kolbász, a különböző lehetőségek a hús itt. Miután elő ez az étel, akkor meg fogja érteni, hogy milyen összetevő önmagában legjobb az Ön számára.
1. Melegítsük elő a sütőt, vagy grill a maximumra. Dip burgonyát egy fazék forrásban lévő sós vízben. Lassú tűzön pároljuk puhára. Ezután engedje le a vizet, és tegye a bank vissza a tűzre kiszáradt burgonyát. Verte a tojást egy villával egy nagy tálba, hogyan sózzuk, borsozzuk, és félretesszük.
2 előmelegítjük a magas hő 20-cm-es tűzálló serpenyőben tapadásmentes bevonattal, tesz bele kolbász és a burgonya. Kolbász sziszeg, akkor indul a zsír csöpög ki.
3. Néhány perccel később, amikor minden darab enyhén pirított, távolítsa el őket a serpenyőben egy lyukas kanállal. Ezután öntsük a forró zsír rozmaringlevélből és azonnal töltse ki őket a felvert tojásokat. Ismét, hozzáadjuk a burgonyát és kolbász. Adj omlett elterjedt az egész a serpenyőbe. Helyezze az edényt a sütőben vagy a grill alá és főzzük, amíg amíg a omlett nem lesz a tetején arany.
4. Miközben készül rántotta, hozott egy tál vágott mogyoróhagyma, adjuk hozzá a citromlevet, egy kevés sót, borsot és olívaolajat. Keverjük össze stretching az ujjak hagymát, hozzáadjuk a petrezselyem leveleket. Megszórjuk ez a saláta omlettet, és kész - meg lehet kezdeni!