Omlett egy serpenyőben a tej recept fotókkal, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Puha és dús, puha és szétolvad a szájban, a pirított kéreg, de tűzforró ... De miért mondom el mindezt? Bizonyára próbált főzni egy omlettet egy serpenyőben, de ez mindig kapsz?
Tehát ma megcsinálom a leggyakoribb klasszikus omlett egy serpenyőben a tej - és itt egy recept lépésről lépésre képekkel és az összes titkot, árnyalatok és a részleteket. Bár valójában főzés egyszerűbb és kevesebb mint 7 perc. Megtanulják, hogyan kell főzni egy egyszerű omlettet, akkor végtelenül bonyolultabbá tenni: add a kolbász, sajt, paradicsom és fűszerek tetszés szerint. Kísérlet és hagyja, hogy az összes reggeli finom!
összetevők
- tojás 3 db.
- 100ml tej
- 1 só zseton.
- bors 1 zsetonnal.
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.
Főzni egy omlettet egy serpenyőben a tej
- Kívánatosan legalább 15 perccel azelőtt, hogy a főzés az összes termék eltávolítása a hűtőszekrényből, hogy azok szobahőmérsékletre melegítjük. Egy mély tálba, öntöttem a tejet és a tojást kalapált. Tej legyen közel azonos tekintve hány petecsomóval. Egy adag is elég 3 tojás. Ha szeretne főzni magas és nagyon bolyhos omlett, dupla adagot. És biztos, hogy használja a friss tojás, akkor tökéletesen vzobyutsya nélkül is extra erőfeszítést.
- Azonnal tegye az edényt a tűzhelyre felmelegszik - mivel dobogó veszi a percek, kéznél van, hogy egy forró serpenyőben. Egy tálban a tejjel és a tojás, azt sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha azt szeretnénk, akkor a kedvenc fűszerek, de nem túl sokat, így nem fulladt az íze az omlettet.
- Fegyveres egy habverővel, felvert tojást a tejjel - nem sok kitartás, körülbelül egy percet, amíg a hab felületét. Ehelyett, akkor az étkező párta dugót. De a keverőbe meg kell szüntetni, vagy egy omlett akkor gyorsan emelkednek, de szinte azonnal esik. Ha hozzá a tölteléket, csináld óvatosan és csak akkor, ha már omletnaya felvert massza, hogy van, a legvégén.
- Közben a serpenyőben már felmelegedett. By the way, ez ideális öntöttvas edények, jól fűtött, és fenntartja a hőmérsékleten az egész felületét, és ezáltal, a tojás főtt egyenletesen és lábainál. Öntöttem bele egy-két evőkanál növényi olaj. A legfontosabb dolog, hogy egy finomított terméket, amely nem éget, és parázslik egy serpenyőben. adhat egy darab vajat és főzzük a keveréket, majd az íze lesz ajánlatot, amennyiben szükséges.
- I óvatosan jégre a tejet-tojás keveréket a serpenyőbe. Azonnal naryla a fedőt, és továbbra is sütjük közepes lángon pontosan 20 másodperc - mérheti az időt, és lassan számoljon húsz. Ez idő alatt, a pán ad a hőt omletnoy keverék, megragadta az alján.
- 20 másodperc után csökkentse a hőt minimális tartjuk fedő alatt készre sütjük. főzési idő átlagosan 2-3 perc. Fókuszban a felszínen az omlettet a tetején kell vastagszik, de kevés nem teljesen kész.
- Most arra van szükség, hogy kapcsolja be a omlett, hogy a másik oldalon. Ezt meg lehet tenni egy mozdulattal, vagy osszuk 4 tömegrész lapát és kapcsolja az egyes külön-külön. Én inkább a második módszer. Miután visszaút, én tartozó edényt fedővel, és főzzük körülbelül 2 percig, amíg főtt. Látják, hogy fordult pirospozsgás aljáról? Egy gyengéd belsejében, mint egy felhő.
Azonnal tálaljuk szükség lehet közvetlenül a serpenyőben, amíg az omlettet még forró. Kiegészíthetik tál zöldség, savanyúságok, fűszerek és szárított pirítóssal. A finom reggeli, és akkor jó étvágyat!
