Örmény mentett, lépésről lépésre recept fotók
Van Magyarországon valamilyen okból van a kép a világ: az egész Kaukázus, a „másnap reggel” (esküvő, a nap szeretett felesége születésnapját, New Year Old New Year, vagy csak egy meleg baráti találkozó) biztosan megeszi hash vissza. De a hash nem egyedül abban, hogy a személy vissza egy férfi! Tisztességes cég, hogy - vagy a verseny - lehet, hogy ez a csodálatos leves alapja joghurt és a búza. Egyél, természetesen nem csak enyhíti a másnaposság. Gyógyfürdők etetni a gyerekeket, ez szolgált a végén egy kiadós étkezés, a - előre! - hatásainak mérséklésére.
ÖSSZETEVŐK
- 500 g matsun (joghurt)
- 3-4 evőkanál. l. zsírtartalmú tejföl
- 1/2 csésze búza gabonafélék dzavar
- 1 tojás
- 3 evőkanál. l. liszt
- só
- egy kis köteg koriander és menta ellátási
A töltelékhez, kívánt esetben
- 2 közepes hagyma
- 3 evőkanál. l. ghí
Lépésről lépésre recept főzés
Búza kukoricadara öblítse hideg vízben, fold a szitán. Dzavar tegye az edénybe, öntsük egy nagy mennyiségű hideg vizet forrni, és puhára főzzük 20-25 percig. Öntött el a szitán hagyjuk lefolyó folyadék.
Habverővel a tojást a átszitált lisztet és a sót. Mazzoni habverővel krém egy serpenyőben vastag alsó, adjuk hozzá a tojás keveréket, és ostor, amíg egyenletes. Add gabona és keverjük meg.
Hígítsuk a kapott masszát 2-2,5 csésze hideg vízzel (víz mennyisége függ a sűrűsége joghurt), lassú ütemben. Ennek eredményeként a tömeg a serpenyőt ne legyen se vastag, sem túl vékony.
Tegyük az edényt egy kis tűz (ha a gáztűzhely, majd a splitter), és forralunk, gyakran kevergetve habverővel. Amint a keverék kezd felmelegedni, keverjük folyamatosan, úgy, hogy nem hajlott. Amikor a leves jön egy forraljuk, csökkentse a hőt minimális és főzzük 15-20 percig. megkeverve.
Amíg a leves főtt, kívánt esetben, előkészíti kitöltésével: vágjuk a hagymát nagyon finomra, a hő az olajat egy serpenyőben, tegye a hagymát, megsütjük, keverés, amíg arany, 15 perc alatt.
Korianderrel és a menta apróra vágjuk. Öntsünk forró mentett lapok, beletesszük a sült hagymával, vajjal, szórjuk meg gyógynövényekkel, azonnal tálaljuk.
egészséges tanácsadás
Dzavar - van kukoricadara nyert kezdetben forralt rövid ideig, majd szárítjuk, és a hámozott búzaszemek héj. Elméletileg lehetséges otthon főzni származó teljes kiőrlésű, amely eladta a bioboltokban. De ez könnyebb vásárolni kész kolhoz piacok árusok Örményországból származó terméknek, vagy annak érdekében, online saját honlapján. Több vagy kevesebb a megfelelő helyettesítő dzavaru - ez tört bulgur búza.