Összetétele, hasznos tulajdonságok és a receptek használatát lencse recept az egészség

Az utóbbi években a népszerűsége a hüvelyes növények - lencse - jelentősen megnövekedett. Az a tény, hogy az előnyös tulajdonságok lencse nem rosszabb, mint a minőségi borsó és bab, és az íze úgy tűnik, hogy sokkal finomabb, finomítani. Ez a termék egyedülálló a jelenlétében könnyen emészthető fehérje, és általában a készítmény lencse rendkívül gazdag értékes anyagokat a szervezetben.

Lencse: történelem megjelenés és leírás

Lencse (régi neve - sochevitsa) - az egyik legrégebbi növény. Megemlítik nemcsak az Ószövetségben: Egyiptom termett már ie 3000- Fosszilis maradványai a növényeket is találtak Európában. Úgy véljük, a szülőhelye Délkelet-Ázsiában, és a mi időnkben, a jótékony tulajdonságait lencse tudja értékelni az igazi világpolgár. Növekszik a növény a melegebb éghajlatra, de a szemcsék formájában megtalálható minden üzletben.

Lencse (Kultúra) egy lágyszárú növény a nemzetség lencse, hüvelyes növény család. Ez - egynyári növény akár 40 cm magas, amelynek székhelye a száron levelek inda szívós, hogy a végén .. Virágok a növény kékes, finom, bab rövid és széles, van egy lencse alakú. Lencse könnyebb elviselni az aszály, mint a borsó, de jelentős veszteségeket szenvedett a fagytól.

Lencse: összetétele

Gabona növény tartalmaz oldható rost, valamint értékes a szervezet számára a diétás rost. Rendkívül gazdag növényi fehérje, amely tökéletesen asszimilálódott. A 100 g. tál lencse a 25 grammot. A fehérje és 54 gramm. összetett szénhidrátok, valamint a minimális mennyiségű zsírt (kevesebb, mint 1 gr.), ami egy értékes táplálék növényi terméket, amely nem okoz súlygyarapodást, hanem hosszú ideig telíti ember. Kalorikus nyers szemcsék - 310 kcal, de a gyártás egy 100 g-os részletét a kalorikus étkezés majd összesen 111 kcal.

Ha rendszeresen enni lencsét, előnyös tulajdonságait pozitív hatást gyakorol a vér állapotát. Ez lehet az akár 90% a napi szükséglet folsav, vas, amelyből sok van. Gabona növények tartalmaz más vitaminok - képviselői a „B” csoport vitaminokat „PP”, „A”, „C” (aszkorbinsav, különösen a sok baktériumok). Nem messze vitamin ásványianyag-összetétele lencse: van mangán, jód, bór, magnézium, kalcium, molibdén, kálium, foszfor, cink, stb Fats Lencse bemutatott esszenciális zsírsavak (it - Omega-6,3).

Lencse: hasznos tulajdonságok

A piacon megtalálható különböző fajta lencse magvak, különböző színekben - barna, zöld, piros. Készítmény lencse különböző nagyjából ugyanaz, mint a tápértéke, de lehet egy másik alkalmazás. Zöld lencse a legalkalmasabbak húsételek, saláták, barna - levesek, meleg gabonatermékek, húsos, piros - a cefre.

Bármi legyen is a lencse, előnyös tulajdonságait a nagy. A termék javítja az emésztést, beállítja perisztaltika, profilaktikus vastagbélrák ellen, és mellrák. Ételek a lencse ideális azok számára, akik vesekő betegség és az elhízás - segít, hogy dobja le a túlsúly.

A készítmény lencse lehetővé teszi, hogy alkalmazza azt a cukorbetegek kezelésére diéta. A hatalmas mennyiségű szál kötődik a glükóz, nem engedjük, hogy bejuthat a vérben. A növény is, ha fogyasztott élelmiszerekben javítja a vér, megszünteti a vérszegénységet. hiányzó vitaminokat (különösen hasznos ő terhes és szoptatós). Jelenléte miatt a triptofán - egy aminosav, amely elősegíti a termelés a szerotonin, a lencse helyesen állítólag természetes antidepresszáns.

A népi gyógyászatban, a különböző termékek alapuló növényeket is használják ellen a következő tünetek:

Betegségek a szív, erek
vastagbélgyulladás
GI fekélyek
égések
Immunhiányos állapot, stb

Előnyök és árt a csíráztatott lencse

Lencse, mint a gabona, akkor is növekszik. Csíráztatott magvak növeli a vitaminok és ásványi anyagok, különösen az aszkorbinsav. Ez különösen fontos tudni, hogy az információkat a előnyeiről és veszélyeiről lencse hajtások egyre vékony: ez a termék lehetővé teszi, hogy lefogy, és komolyan gazdagítják a test gyógyászati anyagokkal.

A magról Lencse számos tulajdonság, ami sokkal erősebb, mint a gabona, a hőkezelt. Tehát, kelbimbó segít a szervezetnek a fertőzések leküzdésében, még gyorsabban növeli a hemoglobin a vérben, látható tüdőgyulladás és a hörghurut. A csíráztatott lencse nem rontja az ízét minden étel, ezért ajánlatos hozzáadni az élelmiszer véletlenszerű sorrendben.

Használata csíráztatott lencse tiszta, és a kárt? Ellenjavallatok a nyers gabona fogyasztás az ugyanaz, mint a főtt lencsét, de ha van némi probléma a szervezetben enni kelbimbó szüksége még óvatosan. A termék növelheti gázképződés, hogy az emberek a beteg bél kellene figyelmes érzés.

Sokkal jobb, hogy elhalasztja a használatát lencse dysbacteriosis, a kövek az epehólyagban, a köszvény, a súlyosbodása, a jelenléte nagy kövek a vesében. Ha enni szemek gyakran, akkor csökkentheti a cink felszívódását, így az ideális - élvezze a tál lencsét kétszer egy héten.

lencse kezelés

Használata a hagyományos orvoslás, a növény igen széles, ráadásul, ha nincs ellenjavallat, teljesen biztonságos. Lencse nem halmozódnak toxinok, még ha nőtt a kedvezőtlen környezeti feltételek, így nem jár káros.

Lencse égéstől

Készítsünk vagy vásárolni a boltban a liszt gabona növények. Csatlakoztassa a 1: 1 a lágy vajat, majd kenjük az égési kapott kenőcsöt. Ismételt terápia a betegek seb területén.

Lencse a tumorok

Ez vényköteles különösen hasznos a kezelés a bél tumorok, de akkor is alkalmazható, benignus tumoros folyamatok a szervezetben. Lencse liszt (egy evőkanálnyi), hogy csatlakoztassa az azonos mennyiségű burgonya virágok (szárított). Brew tömege 400 ml. forrásban lévő vízzel, hagyjuk a sötétben 2 órán át. Igyon egy evőkanál ez az infúzió étkezés előtt. A kúra ér véget, amikor ez részeg 4 liter, az infúziót.

Lencse mérgezés

Ahhoz, hogy megszabaduljon a fájdalmas mérgezési tünetek bármilyen típusú is használhatja az előnyös tulajdonságait lencse. 2 kanál teljes szemek öntsünk 350 ml. forrásban lévő vízzel, főzés 10 percig (fogyasztása - lassú). Egy eszközt kihűlni, a törzs. Ital 100 ml. 2 óránként, mielőtt a javulás.

Lencse immunhiányos

Minden megsértése immunitás a nap meg kell enni 20-30 gramm. csíráztatott gabona. Végezzünk ilyen kezelést kell 3 hét. Ugyanez a módszer is alkalmas ellen vitaminhiány.

Lencse cukorbetegségben

Ahhoz, hogy csökkentse a betegség tüneteit kell fű lencse, lehetőleg friss. Grass kis darabokra vágva, evőkanál nyersanyag, hogy töltse egy pohár forró vízben. Egy óra elteltével lefolyó, lehet fogyasztani 50 ml. háromszor / nap. A kúra - 15 nap.

Lencse ekcéma

Brew forró vízzel lencse lisztet (kanál liszt egy pohár vizet), és hagyjuk 2 órán át. Előállított törzset folyékony törölje baj foltok a bőrön.

Lencse a nem gyógyuló sebek

A gyors bőr regenerálódását és gyógyulását probléma sebek, fekélyek kell csatlakoztatni a evőkanál liszt gabona egy tojás sárgája, alkalmazni a testet a beteg területet. Alkalmazza rendszeresen, amíg a seb begyógyul.

Receptek lencse

A nagy előnye a termék több mint más hüvelyesek - a képesség, hogy egyszerűen csak mossa a szemek és használt étkezési célú, nem áztatás. Kiváló kombinált lencse hagyma, fokhagyma és a különböző fűszerek, gyógynövények.

Lencseleves sült zöldségekkel

Termékek: lencse - egy pohár, fokhagyma - 3 gerezd, fűszerek ízlés, kukorica olaj - 2 evőkanál zöldség (1 db) - hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, paprika.

Peel és vágjuk kockákra padlizsán, megszórjuk sóval, és hagyjuk 10 percig egy tányérra. Mosott padlizsán feküdt egy tepsibe, tedd a szalmát a paprika, hagyma felét gyűrűk, fokhagyma szeleteket. Minden zöldség öntsük kukoricaolaj. Tedd a sütőbe, és süssük fél órán át 200 fokos.

A far mosás, töltse két csésze vizet felforraljuk, csatorna. Pour lencse liter tiszta vizet, hogy a forraljuk még egyszer. Dobja a vízbe kockára vágott paradicsomot és apróra vágott burgonyát, adjunk hozzá a pan fűszerek. Ezután adja meg a sült zöldségek a levesbe, só, bors (ízlés szerint). Tálaláskor a leves íze tejföl vagy joghurt.

Pilaf lencse

Termékek: Rice - fél csésze, hagyma és sárgarépa - 1 db, lencse - fél csésze, paradicsomlé - 150 ml. Fokhagyma - 1 szegfűszeg, olaj - 2 kanál, víz - fél csésze, fűszerek - önkényesen, kurkuma - fél teáskanálnyi.

Az apróra vágott vagy lereszeljük a hagymát, a sárgarépát. Növényi olajban megsütjük, vagy csak tegye ki egy kis vizet. Töltse fel vízzel, adjunk hozzá lencse, rizs és öntsük paradicsomlé. Pilaf sóval és borssal. Add szeletelt fokhagymát, megszórjuk kurkuma. Forraljuk étel. Ezután kapcsolja be az alacsony hő, pároljuk, fedett pilaf 20 percig keverés nélkül. Ha készen áll, akkor szórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket.

Saláta hal lencse

Termékek: sózott hal piros - 250 gramm. Hagyma - 1 db, lencse - egy negyed csésze friss uborka - 1 db, fokhagyma - 1 szegfűszeg, cseresznye paradicsom - 100 gr. saláta leveleket, citromlé, olívaolaj az öltözködés a sütéshez.

Forraljuk a lencse puhára, de nem puhít. Öblítsük az árpa hideg vízzel, hagyjuk megszáradni. Keverjük össze citromlé (evőkanálnyi) és az olívaolaj (2 evőkanál), öntsük öltözködés lencse. Hagyma vágva félgyűrűt, fokhagyma - vékony lemezek. Saute hagymát és a fokhagymát, egy kis mennyiségű olívaolajat. A hal szeletekre vágjuk, uborka - sorsot. Saláta darabokra törni. Keverjük össze az összes hozzávalót együtt saláta, díszítik a felső koktélparadicsommal.