Oszét pite sajt - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Először megpróbálta oszét pite sajt, szeretni fogja azt egyszer és mindenkorra! Természetesen a legfinomabb oszét lepényt sütött csak a saját hazájában, azonban, és a saját konyha, egy kis erőfeszítés és leleményesség összekötő, akkor főzni finom süteményeket, nagyon emlékeztet az oszét. Megjegyzendő, hogy ezek a sütemények a kaukázusi készül kovásztalan vagy kelt tészta, és öntetek a leggyakrabban használt oszét sajt, burgonya, káposzta és cukorrépa felsők még tök. Kulináris Cook-s.ru helyszínen kínál egy nagyon jó receptet oszét pite töltött mozzarella sajt, sajt, sajt, petrezselyem, hagyma.
Hozzávalók oszét sajttorta (cake 3):
- Búzaliszt - 300 g
- meleg víz - 200 ml
- olívaolaj vagy bármely növényi olaj - 4 evőkanál
- száraz élesztő - 1 tk
- só - ½ teáskanál
- cukor - 1,5 tk
- tojás (kenéshez) - 1 db.
- sajt "Mozzarella" - 100 g
- sajt - 100-150 g
- túró - 100 g
- petrezselyem és hagyma - szemet (minél több, annál jobb)
A recept a oszét pite sajt
Oldjuk fel az élesztőt meleg vízzel, adjunk hozzá cukrot és a sót, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Szitálja a lisztet a folyadékba. Keverjük össze a tésztát egy kanál.
Pour tésztát az olajfa (bármilyen növényi) olajat.
Gyúrjuk a tésztát nagyon gyakorlatias. Hagyjuk meleg helyen fél órát, borított egy törülközőt vagy vastag ruhával.
Készítsünk termékek a töltelék: rostélyos a mozzarella, cefre egy villával sajt és túró, apróra vágott petrezselyem és hagyma.
Hozzávalók a töltelékhez sóval, jól keverjük össze, roll egy labdát.
A megkelt tésztát 3 egyenlő részre. Kitöltése azonos a 3 db and roll a golyókat.
Megszórjuk munkafelület liszt, tészta labdát szakaszon a tortát, a központ fel a sajt golyók (mint a képen).
Állítsuk össze a széleit a tészta mint a tölteléket úgy, hogy belsejében a tésztát.
Fordítsa meg egy „varrat” le a labdát. Óvatosan lelapul, majd a szakaszon a süteményt a kezek vagy a sodrófa kigurul vastagsága legfeljebb 0,8-1 cm. A központban, hogy egy lyukat az ujjával a torta nem hólyagosodás sütés közben. Ugyanilyen módon, hogy kialakítsuk a maradék sütemény.
Készül sütemény ki rá egy tepsibe pergamen kész. A rendszer segítségével a főzés zsír kefe felvert tojással.
Süssük oszét piték sajttal előmelegített sütőben 200˚ egy fél órát, amíg enyhén pirított.
Ready forró süteményt bőségesen kenje vajjal.
Oszét pite sajt kész!
