Oszét piték - kartofdzhyn - (master osztály), főzünk együtt nyamoy
A folyamat a sütés sütemény nem egy nagy nehézség, de mindegy igényel egy bizonyos tudás és tapasztalat.
Meg kell: Dough: 600 g liszt 250 ml kefir vagy szérum (enyhén nagyobb lehet) 10 g préselt élesztőt vagy 1,5 TSP száraz élesztő 1 teáskanál cukor 100 ml tej 1,5 szivacs art. l. növényi olaj 1 teáskanál Kitöltése a só: 300 g sajt oszét (ebben az időben tettem suluguni) 1 kg. Burgonya só - ízlés szerint 1 zöld hagyma gerenda (Hozzáteszem) készítése a sört:- Mix 100 ml meleg tej, 1 tk cukor, 2 tk liszt, élesztő. Hagyjuk állni egy fél órát, tésztát megduplázódik.
- A tál joghurt öntsük sört (szérum), környezeti hőmérsékleten, az olaj, a tojás és a sót. Gyúrjuk, amíg sima és fokozatosan Pour átszitált lisztet.
- Osszuk a tésztát 3 golyó, és hagyjuk egy fél órát meleg helyen.
- A feltöltéshez burgonya tiszta, apróra vágjuk, és addig forraljuk, amíg ajánlatot.
- Mnom burgonya reszelt sajttal és só ízlés.
- Minden gyöngy egy kicsit összetörni őt, és tegye a harmadik a tölteléket. Elkezdjük fokozatosan szüntesse meg a szélén a horpadás és a töltelék benne. Zaschipyvaem tetején a tésztát.
- Ujjak, kezdve a szélek, a cefre a tésztát a tölteléket a torta a közepén egy kis lyuk, hogy a tészta nem duzzad a sütés folyamán.
- Bake sütemény 200 ° C-on, amíg aranybarna.
- Ualibah, h (b) IRI, habizdzhyn (in ed.chisle) - Sajt sütemények
- Kartofdzhyn - piték burgonyával és sajttal
- Tsaharadzhyn - piték zúzott levelei céklát és a sajt.
- Kabuskadzhyn - sütemény káposztát és a sajt.
- Fyddzhyn - piték hús (általában marhahús) hús
- Davondzhyn - piték zúzott levelei medvehagyma és a sajt.
- Nashdzhyn - sütemény gyalult tököt és a sajt (és néha nem).
- X (b) adurdzhyn - sütemény bab.