Őz szaggatott - üres fotó recept a kemencében
1 adag 15 perc
Calorie szárítjuk szarvas otthon 198 kcal száz grammtól a termék, és ez annak ellenére, hogy milyen módon állítjuk elő. Ez a fajta finomság könnyen elvégezhető a kemencében, és a Villamos szárítók, és néhány háziasszonyok főzni szarvas és Aerogrill.
Tehát, azt javasoljuk, hogy elkezd főzni őz szaggatott velünk!
összetevők
Először is meg kell felhalmozni a friss darab szarvas húst. Ne feledd! Friss őz soha bocsát ki kellemetlen szag, így ha a vásárlás, legyen nagyon óvatos. Vásárlás a húskészítmény, óvatosan kezelje otthon. Ügyeljen arra, hogy öblítse le a húst elválasztjuk a csontok és a zsír. Aztán mielőtt vágni a vadhús darabokat, kívánatos, hogy helyezze át egy kis időt a fagyasztóba. Kissé podmerzshie hús sokkal könnyebb lesz őrölni.

Szeletelt darab szarvas filé vágjuk vékony hosszú csíkokra, majd tegyük egy mély edénybe.

A darált húst, sózzuk préseljük át fokhagyma sajtó. Ezután az előforma adjunk hozzá cukrot és borsot. Nagyon óvatosan és óvatosan keverjük össze a fűszereket vadhús.

Egy külön tálban keverjük össze háromféle szósszal, és a kapott folyadék csatlakoztassa a folyékony füst. Továbbá szószok összekeverjük füst küldeni a húst egy edénybe csíkok.

Csomagolóanyagok hússal és mártással, vagy burkolat, élelmiszer-csomagolást, majd helyezze a munkadarab hűtőszekrényben nyolc órát.

Egy meghatározott idő után, távolítsa el a finomság a hűtőben, nyissa meg és helyezze az előkészített grill korábban. Grill hús tegye a sütőbe, de biztos, hogy állítsa szerint a serpenyőt a lé folyik a snack kapott egyenesen rá. A hőmérséklet, amelyen sütni filé ne haladja meg az ötven fok. Készítsünk így a húst két-négy órán át.

Amikor a rénszarvas filé sötétbarna, távolítsa el a kemencéből, és pat szárazra papírtörlővel. Ha szükséges, nagy húsdarabok osztva szeletekre.

Benyújtása előtt a kész táplálékot a boltban, nyakkendő részletekben, de ez nem kötelező.

A tárolási rénszarvastest lehet helyezni egy közönséges üvegedénybe, és egy speciális vákuumos csomagolás. A legfontosabb dolog - a szarvas szaggatott mindig meg kell tartani, hűvös helyen.
