Pác borjúhús - recept fotók

Hogyan pácolt sertés vagy marha már majdnem mindent, de ha úgy dönt, hogy szakács nyárs marhahús, akkor ez a hús sajátos megközelítést igényel, és itt egy nagy lehetőség neki pác.

ÖSSZETEVŐK

• Borjú 2 Kilo
• Hagyma 2 Stucki
• 1 a száraz vörösbor üveg
• Olívaolaj 4 evőkanál. kanál
• Fokhagyma 4 gerezd
• Szárított rozmaring 1 teáskanál
• Szárított kakukkfű 1 teáskanál
• Adygei só ízlés

Főzés Leírás:

Ez az egyszerű recept a pác marhahús, én szoktam használni a grill, de nekem úgy tűnik, hogy ezen a módon pácolt myasko is sütni, vagy megsütjük. Ennek alapján pác - a vörösbor, így a választás kell megközelíteni felelősségteljesen, mert ha veszel egy olcsó és gyenge minőségű bor, az íze a hús megromlott. Szintén ez a recept, előkészíti a pác a marha használjuk szárított kakukkfű és rozmaring, mennek tökéletesen a húst, és adja meg a jellegzetes ízét. A többi a mi pác elég egyszerű, csak egy pár órát tesz egy hihetetlenül finom borjúhús, puha és szaftos. 1) Először borjúhús gondosan kell mosni és szárítani segítségével papírtörlő, fontos, hogy a pácolás húst, mielőtt száraz volt. 2) Ezután, borjú karaj kis darabokra (4x4 cm), ha fogunk csinálni barbecue. Ha úgy dönt, hogy sütni borjúhús a sütőben meg kell darabokra vágjuk a la carte nagyobb. 3) Most tiszta a hagymát és vágjuk meglehetősen nagy félgyűrűt, fokhagyma is tiszta és vágjuk szeletekre. 4) Egy kis tálban keverjük össze a bor, olívaolaj, hagyma, fokhagyma és szárított gyógynövények, sózzuk ízlés adigeföld. 5) előállítása pác húst kitöltés, óvatosan keverjük össze mindent, és hagyja, hogy páclében a hűtőszekrényben borjúhús 3-4 órán keresztül. Egy idő után, akkor kibír a húst a nyárson és grillező elküldeni vagy sütjük a sütőben. Jó étvágyat!