Pác grillezett hús

Pác grillezett húsok.

Nagyon fontos, barbecue, vagy grillezett húsok pácoljuk a húst is.

1. cikk 3-4. l. növényi olaj, 1-2 evőkanál. l. citromlé 2-3 evőkanál. l. konyak, só, bors. Hús (például schnitzel készült sertés, marha, borjú)
pácoljuk 1-2 óra.

2 1/8 liter vörösbor, 4 evőkanál. l. olívaolaj, 2 hagyma (vágott gyűrűk), 4 gerezd fokhagyma (cut körök), 1 babérlevél, 1 tk rozmaring, 1 tk kakukkfű. Hús (például kis darab marha) pácoljuk 3-4 órán keresztül.

3. 1 hagyma (karikákra vágott), 1 evőkanál. l. cukor, 1 tk mustár, 1/8 liter olívaolaj. Hús (például apró sovány sertéshús) pácoljuk
körülbelül 12 óra.

4. 3-4 evőkanál növényi olaj, 2-3 evőkanál száraz fehérbor, 1 hagyma (apróra vágott), friss mentalevél, 2 kis gerezd fokhagyma (push a présen keresztül), enyhén rozmaring. Hús (például, kis darab birka) pácoljuk körülbelül 24 órán át.

5. 1/8 liter vörösbor, 4 evőkanál. l. olívaolaj, 2 hagyma (vágott gyűrűk), 4 gerezd fokhagyma (cut körök), 1 babérlevél, 1 tk rozmaring, 1 tk kakukkfű. Hús (például marha darabokat) pácoljuk körülbelül 3-4 órán át.

6. 1/8 liter növényi olaj, 2 evőkanál konyak, néhány csepp Tabasco szósz, só, bors. Hús (például marha darabokat) pácoljuk körülbelül 12 órán át.

7. 3 evőkanál. l. mustár, 2 evőkanál. l. cukor, 6 evőkanál ketchup, só, cayenne bors (csípős paprika), néhány csepp Tabasco szósz, 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld. Hús (például zsírsav spareribs) pácoljuk körülbelül 12 órán át.

8. A 6. cikk. l. szójaszósz, 4 evőkanál. l. méz, 2 evőkanál Sauce "Worcester", 6 evőkanál ketchup, 1/4 liter növényi olaj, 2 cl gin, néhány csepp szósz "Chili". Hús (például zsírsav spareribs) pácoljuk körülbelül 12 órán át.

9. 2 hagyma (vágott gyűrűk), 4 gerezd fokhagyma (push a présen keresztül), 1/8 liter olívaolaj, 3 evőkanál ecet, 2 babérlevél, 1 teáskanál rozmaring, 1 tk kakukkfű, só, bors. Hús (például, kis darab birka) pácoljuk körülbelül 12 órán át.