Pác marhahús a sütőben

Lépésről lépésre főzés fotó:

Marha - táplálék hús, amely, ha megfelelően készítik elő, és nem csak az alacsony kalóriatartalmú, hanem szaftos, szép és vkusnoe.Govyadinu tiszteletben sok országban, gyakran főzött különleges események, és minden nap. Úgy állítjuk elő minden lehetséges módon: főtt, sült, párolt, grillezett, a sütő, sült fólia, vagy hüvely.

De a folyamat a főzés marhahús nem könnyű, mert a végén azt akarjuk, hogy puha és szaftos hús, de ez nem mindig lehetséges a kezdők povaram.Myaso marhahús saját különleges ízt, amit hangsúlyozni vagy helyes használatával a pác. Megmondom pác receptek, miután pácolás, amelyben ételeket főzve találsz új ízeket.

Pác „fűszeres citrom”

szerelmeseinek fűszeres és éles kis húst. A pác tökéletes sütéshez

• Sós - 2 tk
• citromlé - 30g,
• pirospaprika - 2 tk

előállítás:
Keverjük össze a hozzávalókat, és dörzsölje a húsdarabok, hagyjuk egy órát.

Pác „hagyma”

• Lemon - 1 db,
• Hagyma - 1 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Só és bors ízlés szerint

1 hagyma vágjuk vékony gyűrű.
2. Öntsük a citromlevet.
3. Adjunk hozzá sót, borsot és a szeletelt fokhagymát.
4. Öntsük a pác át a húst, tedd be a sajtó
5. Pickle 2-4 óra

Pác „barbecue”

összetevők:
• bor vagy almaecet - 30 g
• Hagyma - 2 db
• fokhagyma - 3 gerezd
• só, bors, koriander, ízlés szerint

előállítás:
1. Wash, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, keverjük össze.
2. Adjunk hozzá sót, borsot és a koriander.
3. Öntsük a borecetet.
4. Tedd a pác a hús tiszta kézzel keverni, lezárjuk. Alatt zárt fedéllel, vagy a film pácoljuk 12-60 óráig.

Pác „Kefir”

összetevők:
• Kefir - 1 liter
• Hagyma - 3 db
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint

előállítás:
1. Wash, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, keverjük össze
2. A hús vágott darabokat.
3. Egy serpenyőben, és a jövőben a pác, tedd réteg marhahús, hagyma, só, bors. Pour vaj és joghurt. Keverjük össze mindent alulról felfelé faspatula, lezárjuk, és hagyjuk hűvös helyen 80-16 órán át.

Pác bor

összetevők:
• borecet - 1 evőkanál. kanál
• Vörösbor - 400 gr
• Hagyma - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál. kanál
• babérlevél - 3 db
• szegfűszeg, só, bors, rozmaring - ízlés
• Mustár por - 1/2 teáskanál ..

előállítás:
1. Keverjük össze az első tartály a folyékony összetevőket: a bor és ecet.
2. Mossuk, héja, vágjuk a hagymát.
3. Keverjük össze a cukor, mustár, fűszerek és a hagymát egy zománcozott edény.
4. Öntsük a cukrot, a mustárt és a hagymát, borecet
5. Helyezze a lemezt, felforraljuk, kapcsolja ki a kályha. Lehűtjük 30 ° pác és öntsük szilárd vagy több darab marha pác szabadság 2-8 óra.

Egyéb pác: