Pác sertéshús sütés egy serpenyőben

Ma azt akarom mondani, hogyan kell elkészíteni egy jó pác sertéshús sütéshez egy serpenyőben recept déli konyha - konyak, a gyömbér és chili. Ahhoz, hogy a hús vált puha és lédús, jól átitatva az aroma a fűszerek és ízesítők, a legjobb maradt a pác több órán át. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy étel gyorsan, körülbelül egy órát, akkor megpirítjuk a sertéshúst egy serpenyőben is ki fog derülni finom. Azt tanácsolom, még mindig úgy néz ki, mint egy lé sertésszelet a grill.
Kell főzni 15 percig, az összetevők feltüntetett marinírozásra 1 kg sertéshús.
- Konyak - 50 oz.;
- szójaszósz - 50 gr.;
- Fokhagyma - 1 92 # 2 fej;
- ginger root - 15 g.;
- chili paprika - 2 db.;
- koriander mag - 10 gr.;
- Mustár szemek - 10 gr.;
- cukor - 10 gr.;
- Olívaolaj - 50 g.;
- G - 5 c.

Öntsük egy tálba pálinkát. Akkor a pácolt sertéshús is ilyen módon, ha a szakács a gyerekek, a folyamat pácolás és a főzés az alkohol elpárolog.

Tisztítsuk fél egy kis fej fokhagyma gerezd egy részét. A sztúpa öntsük egy teáskanál durva só - akkor fog működni, mint egy koptató, amely segít, hogy őrölni fűszereket. Sok só hozzáadása nem szükséges, mivel a sütéshez egy serpenyőben, sózzuk húst kívánunk, mielőtt majdnem kész.

Tiszta a kis darab friss ginger root, szeletekre vágva, dobásnál a sztúpa a fokhagymát.

piros chili hüvely tisztítani a magok és a válaszfalak, küldje el az alábbi a fokhagymát és a gyömbért egy mozsárban a hozzávalókat, hogy homogén szuszpenzió.

A száraz serpenyőben sütjük 1-2 percig koriander magot és mustár szemek, fűszerek íze jobban feltárta.

Rastortye hozzá fűszereket és fűszerek egy tálba a pálinkát.

Ezután öntsük a cukor, szójaszósz és öntsük olívaolaj.

Keverjük össze a hozzávalókat, hogy a cukor teljesen feloldódott, próbálja meg ízlés szerint, ha szükséges, adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot az egyensúly az íze.

A húst részei, keni a pác, hagyjuk néhány órát a hűtőben. Sütés előtt a húst obsushivayut ruhával távolítsa el a maradék pác.

Sóval ízlés sertés 1-2 percig, amíg főtt közvetlenül a serpenyőben.
- Finom pácok sertéshús st ...
- A pácolt gombát hő ...
- Házi sertés kolbász ...
- Csokoládé torták a serpenyő
- Sütemények a serpenyőben a torta
- Ízletes karaj paradicsomos Mar ...