Pác tarja a sütőbe, és a grill, ls
Titkok főzés ízletes pác
Lé keverék nem csak jó ízt adó hús és a különböző ízek, hanem kompenzálja a túlzott zsírtartalom. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő receptet a pác típusának megfelelően a tervezett hőkezelés hús.

Tapasztalt szakácsok szívesen megosszák velünk a titkait főzés a pác a sertésborda:
- A pác a sertésborda a sütőbe kell arról, hogy tartalmazza az apróra vágott friss fűszernövények és adjuk hozzá a javasolt fokhagyma ízű
- sertéshús tökéletesen ilyen növények: koriander, petrezselyem, kapor, bazsalikom, zeller, stb.;
- ha egy pác sertésborda a grill, a zöldek meg kell adjuk a kész étel, hiszen a barbecue ő csak éget;
- amikor pácolás sovány húsos sertésborda kell hozzá semmilyen növényi olaj;
- ha a bordák túl zsíros, a pác kell tenni mustár - ez lesz száraz egy kis húst;
- sertés lehet pácolt száraz módszerrel - rostély keveréke gyógynövények és fűszerek, valamint a folyékony pác;
- minél hosszabb a pácolt bordák, így ízletes és lédús azok kapunk, és a legjobb, ha hagyjuk őket a pác elegyet egy éjszakán át;
- marinírozásra sertésborda alkalmazni a különböző fűszerek - keverék paprika Khmeli suneli, kömény, szegfűszeg, stb.;
- történt, hogy a hús szaftos, annak sóját a hőkezelés után, mivel a só húzza az összes nedvesség azokból.
Alapjai főzés ízletes pác te és én megtanultam, hogy itt az ideje, hogy menjen a konyhába, és hozzon létre a kulináris remekművek.
Recept pác sertésborda mézes mustár
Puha és szaftos sertésborda kapunk mézes-mustáros pácban, sült a kemencében. Előkészítése egy ilyen savanyú keveréket gyorsan és viszonylag könnyen.

- A bordák - 800 g;
- 2 evőkanál. l. méz;
- 2 evőkanál. l. mustár;
- ½ óra. L. só;
- fűszerkeveréket és a paprika.
előállítás:
- Sertésborda mossa folyó víz alatt, obsushivayut konyhai törlőkendő és vágás.
- Egy tálban keverjük össze mézes mustár, sózzuk, fűszerkeverék és a paprikát, keverjük össze alaposan, majd dörzsölje a keveréket bordák.
- Fedjük le a tálat fedővel vagy műanyag csomagolást, és tegyük hűtőszekrénybe. A bordák pácolt szükség legalább három órát, akkor hagyja őket éjjel.
- Süssük a bordák legjobb fólia, vagy hüvely a hőmérséklet küszöbérték 180-190 fok egy órát.
Fűszeres mézes szója pác
Ez a recept tökéletes pác grillezéshez bordák a sütőben egy tepsibe. A húst kiderül nagyon lédús és szójaszósszal hozzáadja a fűszer ízlés szerint. És ha azt szeretné, hogy a bordák gomba ízét, használjon szójaszósz gombával.

- karaj - 700 g;
- 2-3 evőkanál. l. folyékony méz;
- 2-3 evőkanál. l. szójaszósz;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj (olívaolaj is jobb, hogy);
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. almaecetet.
előállítás:
- Vegyük a tál (serpenyőben vagy tálba), magas oldalai és öntsük almaecet benne.
- Most kell, hogy adjunk hozzá ecetet, hogy mézet és egy jó mix.





Ízesített gyömbéres pác hint
Bordák, pácolt ez a recept is kielégítik a legigényesebb ínyencek. A húst kiderül nagyon illatos, és egyszerűen felülmúlhatatlan ízét.

- 800 g sertés bordák;
- 1 db. friss gyömbér;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. l. klasszikus szójaszósz;
- 1 órán át. L. halszósz;
- 1 evőkanál. l. folyékony méz;
- 1 órán át. L. cukor;
- bors és só keveréket.
előállítás:
- A bordák mossa, CHOP és obsushivayut.
- A fokhagyma és a gyömbér kell finoman lereszeljük, majd tegye egy tálba.
- Keverjük össze a hal és a szója szósz, cukor és a méz egy tálba, és adjuk hozzá a pác. Minden jó mix, sózzuk, borsozzuk keverék. Tegye a bordák a pác.
- Mi hűtőbe tesszük és a bordák lé legalább 6 órán át. Hús pácban Ily módon lehetséges, hogy megsütjük, vagy sütni egy serpenyőben a sütőben vagy grill.
Pác sertésborda fűszernövények és zöldségek
Lé sertéshús lehet a zöldségek és gyógynövények. A bordák pácolt ezt a receptet, akkor a legjobb sütni a sütőben. Egyébként ezek a bordák lesz egy nagy snack sör.

- 700 g bordák;
- 2-3 paradicsom;
- 1 paprika;
- friss fűszernövények;
- 1 evőkanál. l. brandy;
- 100 ml sörrel;
- 2 hagyma;
- sót.
előállítás:
- Először elkészíti a zöldségeket: tisztítani, mosni és vágjuk. Hagyma kell vágni fél karikát, és paradicsom és paprika - vágjuk kockákra.
- Egy külön tálban Tegye a hagymát és áttörjük, sóval, amíg ő hagyja, hogy a gyümölcslé.
- Most, hogy a hagymát elterjedt a paradicsom és a paprika.
- Zöldek foszlány, és adjunk hozzá zöldséget. Öntsük a pálinka és sör. Minden jó mix.
- Készítsünk bordák és osszuk el a lé keveréket összegyúrjuk.
- Tárgy bordák páclében szobahőmérsékleten legalább fél órán keresztül. De kívánatos, természetesen viseli húst a pác, amíg csak lehetséges.
- Most lehet főzni sertésborda.
Készítsük el a pác a sertésborda az egyik javasolt receptek, kényezteti a háztartási emlékezetes vacsorát. Hidd el, értékelni fogják az erőfeszítéseket. Főzni öröm és jó étvágyat!
Olvassa el más érdekes rovatok