Pácolás uborka télen
Tetszik ropogós savanyúság? Válaszadók 90% -a, a válasz - „igen”. Pácolt és ropogós ogurtsy- az álom minden háziasszony. Talán igazuk van, és nem értem. Akkor tudom, egy csomó receptet, de uborka kapunk minden alkalommal más.
Miért? Sok függ attól, az uborkát is. De próbálgatással, akkor végül is kezdeni, hogy uborka - „Yum”.
Vannak titkok, amelyek kívánatos tudni. Elmondjuk nekik:
1. Uborka legyen kis pattanások.
2. Kívánatos megőrzése uborka gyűjtik nem több, mint egy nap előtt megőrzése. Ha ezek a kertből - a szépség.
3. Mielőtt elkezdené a megőrzési folyamat, biztos, hogy alaposan megmossuk többször hideg vízben.
4. Próbálja választani uborka, nagyjából azonos méretű.
Azt mondják, hogy a hidegebb lesz a víz, amely akkor mossa le, annál több ropogós lesznek.
Nagyon Vegye figyelembe, hogy a választott fűszerek, amelyeket használni fognak a konzervipar számára. Ha túlzásba fokhagymás - lesz egy chur puha uborka.
Minden más fűszerek és minden mennyiségben, uborka nem rontja el.
Mi felkapott néhány uborka receptek, a mi szempontból érdemes a figyelmet a háziasszonyok, főzés egyszerű.
Pácolás ropogós uborka télen
Összetevők 1 tégely 1 literes:
- 1 kg. uborka kisebb.
- Fokhagyma - pár szegfűszeg.
- Sárgarépa - 1 db.
- Dill és a petrezselymet.
- Kötelező 1 teáskanál ecetet.
Készítsük el a pác a kitöltési arány 1 liter:
- evőkanál só
- 2 evőkanál cukor
- fekete bors,
- egy pár gerezd borsó
- Pár levél cseresznye.
előállítás:
Tedd uborka egy tálba, és töltse ki őket hideg vízzel. Tehát foglalni 6 óra.

Akkor főtt uborka és a fűszereket meg kell határozni a bank. Töltsük meleg víz és így adja állni 10 percig.
Befolyt a víz, ülepítés után, és töltse újra. A második csatorna a vizet felvenni a fűszereket, a sót és a cukrot. Dye vizet forralni adalékokkal.

Az így kapott keveréket öntsük uborka. Hozzáadása fokhagyma, közel fedél, pakolások és így jó.
Uborka „illatos” a literes üvegekben
Összetevők 1 tégely 1 literes:
Hagyma, fokhagyma és öböl szegfűbors levél. Saját belátása szerint.
Hozzávalók 1 liter jar:
- 1 kg uborka,
- 1 hagyma és sárgarépa,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 5 borsó szegfűbors,
- 1 babérlevél.
Sóoldat: 500 ml víz - 4 tk cukor, 2 tk só, 4 tk 9% ecetet.
előállítás:
Uborka mosni és vágja le a végét a két fél. 3 Chasa hagyja a hideg vízben.

Az alján a bankok fel fűszereket, az apróra vágott hagymával, fokhagymával. Helyezzük az uborkát egy üvegben, a lehető legszorosabban. Pour forró sóoldattal uborka.

Van egy jó sterilizálás. Roll up, fordítsa meg, és tegye meleg helyre, és csomagolja be.

Pácolás uborka a telet egy 3 literes üvegben
Hasznos lehet a kezdők háziasszonyok. Sok perebroboval konzervipari uborka receptek, és már 10 éve készül ez az egyszerű és bevált recept,

Hozzávalók alapján 3 -x literes üvegben:
- 1,8 kg uborka,
- kapor és a torma, fokhagyma,
- fekete bors és a borsó egy pár levelek szeder,
- 6 teáskanál cukorral,
- 3 teáskanál só,
- 5 evőkanál ecet.

előállítás:
Mossuk zöldek és az uborka hideg víz. Az alján a bankok fel zöldek, szeletelt darab fokhagymát és a borsot. Szorosan csomagolva egy üveg uborka, add közvetlenül a jar: só, cukor, ecet, és fedjük le hideg vízzel.
Helyezzük az üveget uborka egy serpenyőben hideg vizet és forralunk alatt alacsony lángon. 2-3 perc múlva a kelések azonnal tekerjük fel. Banks adja át, fedjük le és hagyjuk kihűlni.
Ropogós savanyúság reszelt torma és tárkonyos
Hozzávalók a bank 1, 1 liter:
Kis uborka és az összes komponens, mint az előző recept. Csak add - ekstragon.
Öntéséhez 500 ml vizet, 30 g cukrot. '40 só, babérlevél,
bors, 70 ml 9% ecetet.
előállítás:
Itt kell kis uborka, lehetőleg anélkül, hogy hibákat, és nem keserű. Saját és áztatunk 3 óra hideg vízben. Vágjuk a két fél.
Fűszerek minden, amit ízlés szerint. Az egyetlen különbség az, hogy az ecet hozzá, amikor a víz már forr. Minden tettünk, hengerelt, csomagolva.
Uborka télre. A különböző recepteket. Lesz, és mit kell összehasonlítani!
Share FB