pácolt tokhal

Pisze orrú hal, nevezetesen az úgynevezett tokhal, meg lehet vásárolni, vagy szavak (licenc alapján). Ha a fogás jó, nem csak friss, hanem ecetes kecsege kívánatossá vált, hogy a nyaralás asztalra. Különösen azért, mert ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy finom hal-betakarító csemege.

Recept ecetes tokhal

Pácoljuk csillagocska lesz szüksége:

• Kecsege - attól függően, hogy a mérete, a 5 l. a víz. (Körülbelül 3,2 kg).
• 5 l. „Hal” pác igényel 50g. cukor, ecet 100 g és 40 g sót.
• Fűszerek - csak ízlés szerint.

A zsíros halak ideális szerecsendió, zsálya, szegfűbors, koriander, bazsalikom por, édeskömény, sós, curry és kömény.

• Greens: zeller (szár) és a petrezselyem (fény).
• Mustár - 2st.l.

Cook pácolt tokhal a következők lehetnek:

Treat hal. A fejek kap egy nagy fül. Csak el kell távolítani a kopoltyúk. Clean „pisze orrú” a szép bőr, darabokra vágjuk.

Forraljuk fel a vizet petrezselyemmel és zeller. Podsolite kicsit. Főzzük a halat darab benne, elkerülve főzés.

Drain és gondoskodjon darab a halak egy szalvétát a hűtésre.

Forraljuk a pác. Fűszerek kell hozzá külön vászon táska. Ha a készítmény érintett szerecsendió, adjunk hozzá egy kis reszelt fűszerek végén a főzés. Pác kell forralni, legalább 20 percig.

Hűtőszekrényben a pác, ráöntjük kecsegék darab pácolja 3 órán át.

Drain a pác, de ne keverjük össze.

Minden szelet kecsege óvatosan helyezzük jar, prisypaya fűszerek. Akkor egy kész természetes keveréke különösen a hal- vagy főzni magának a daráló.

Pác törzs át sűrű szövet, felforraljuk, és ráöntjük újra halat. Top egyes jar, öntsük a növényi olaj.

Zárja le a fedelet, hűvös és tárolja hűvös helyen.

Tartsa sokáig nem lehet finom - máris fogyasztható.

Szinte minden fajta hal akkor pácoljuk. Ez az alapvető eljárás, amelyet egyre gyakrabban. Légy kreatív a fűszereket. Akkor adjunk hozzá fokhagymát és a babérlevelet. Ízletes ételek tökéletesen illeszkedik a konyhai repertoárját. Nem kevésbé érdekes, hasznos szakácsok és mohó halászok kifejezni nagykövet hal.