összetevők:
uborka,
sárgarépa,
hagyma,
fokhagymát.
Marinade három literes üvegben (vagy 1,5 liter víz):
9% ecetet 100 ml
2 evőkanál durva só,
6 evőkanál cukor
szegfű.
Ha kannák kevesebb, tartsd észben, hogy 1 evőkanál tágassága = 3 teáskanál hasadási termékek.
Felveheti fűszer paprika 3 liter uborkalevéllel és fekete ribizli.
Főzés konténerek melyben savanyúság. Óvatosan én tégelyek, fedő sterilizálni.
Zöldség - uborka, hagyma, sárgarépa, fokhagyma - mosás és tiszta.
Abban az aljára lehet tenni fűszerek - szegfűszeg, vágjuk 4 db gerezd fokhagyma, hagyma és fél társ sárgarépát. Szóló, a bankok uborka olyan szorosan, ahogy csak lehetséges.
Spread a bankok só, cukor és ecet számítási: három literes üvegben 6 evőkanál cukrot és 2 evőkanál állhatatosak (nagy) sót és 100 ml 9% ecetet. On literes jar - összes osszuk el 3: azaz a 2 teáskanál só, 2 evőkanál cukrot és körülbelül 30 ml ecet.
Töltsük az uborka forró forralt vízzel (de nem forrásban lévő vizet!). A víz jobb, ha tisztított vagy artézi, hogy látni fogja a különbséget, ha megpróbálja a savanyúság. Sókat tud még egy kicsit, ne felejtsük el, hogy van egy csomó ecetet, hogy a sótartalom érezhető lesz a kész lé rosszabb mellett a só főbb.
Tedd jar uborka egy serpenyőben forró vízzel, forralja fel, fedelek sterilizálja három literes üveget 15-20 percig liter - 5-7 perc alatt.
Fejjel lefelé, és fedjük le egy törülközővel ostyvaniya.Ogurtsy el nagyon éles kis (mivel az ecetet, mert jól tartanak, és az uborka nem nőnek zavaros), ropogós, íze, mint egy jó üzlet ecetes uborkával.