Pad thai - lépésről lépésre recept fotók
Egzotikus tál édes és savanyú íz, ami nagyon könnyen elkészíthető otthon. Beszerzésére a megfelelő termékeket - és előre, meglepni a szeretteit ízletes thai konyha.
ÖSSZETEVŐK
- Rizs tésztával 350 g
- Csirkemell 300 g
- Egg 2 Stucki
- Garnélarák 5-6 darab
- 2 gerezd fokhagyma
- Szójaszósz 4 evőkanál. kanál
- Friss chili 1-2 db
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- Fiatal zöldhagyma 6 Mennyiség
- Barna cukor 4 evőkanál. kanál
- Tamarind püré 2-3 evőkanál. kanál
- Halszósz 6 evőkanál. kanál
- A szója kelbimbó vagy mung 100 g
- Lime 1 Each
- Sótlan pörkölt földimogyoró 1/2 csésze
- Koriander 1 csokor
- Ginger 1 Each

Csirkemell filé moslék és mi vágjuk kis csíkokra. Garnélarák meghámozzuk, és ha azok nagy, mi kell apró darabokra vágjuk.

Küldj filé és a darab garnéla egy tálba, hogy az azonos felöntjük 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz. Hagyja egy ideig, még akkor is telített.

A fehér és világoszöld része zöldhagymával és a chili paprika fogjuk vágott szeleteket, gyömbér dörzsölje egy kis reszelő, és átengedjük fokhagyma sajtó.

Rizstészta kell áztatni meleg vízben 5-6 percig, majd lecsepegtetjük.

Főzés mártással: keverjük össze a barna cukor, tamarind paszta, 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz, halszósz. Keverjük jól össze, amíg sima.

Készítsünk egy tojást, hogy szükségünk van egy kis verte fel, és megsütjük, mint egy omlettet. Akkor fogjuk vágni kis csíkokra.

Egy nagy serpenyőben forró növényi olaj hozzá a fokhagymát, gyömbért, borsot és a hagymát. Fry felett magas hő körülbelül egy percig, folyamatos keverés közben.

Akkor küldje el a csirke és a rák egy serpenyőben megpirítjuk körülbelül 3 percig, majd adjuk hozzá a omlett.

Most ez a fordulat tészta és a szósz, hogy menjen be a serpenyőbe. Szósz hozzá kicsit. Keverjük, amíg a szósz, amíg az összes felszívódik a tésztát.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott koriander, hagyma toll és szójabab kelbimbó. Keverjük, fedjük le fedővel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig.

Tálaljuk pad thai mogyoróval és lime-ék. Jó étvágyat!