Padlizsán, ecetes, mint a gomba télen - a recept egy fotó
Padlizsán, ecetes téli, mint a gomba - egyszerű és finom készítmény, ami történik, nagyon gyorsan. Az ilyen fajta padlizsán a főmenüben a téli-tavaszi időszakban. Tálaláskor ezt a finom uzsonna, akkor megszórjuk zöld hagymát. Ezen termékek kiderülhet 1,5 literes alkothatja.
Elkészítéséhez padlizsán, ecetes téli, mint a gomba, szükségünk van:
Padlizsán - 700 g;
Hagyma - 1 db.;
Fokhagyma - 2 gerezd;
bors fekete bors - 4 db.;
szegfűbors - 4 db.;
babérlevél - 2 db.;
édeskömény - 2 csipet.
víz - 1 liter;
Só - 1 st. l.;
cukor - 2-3 evőkanál. l.;
napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. l.;
Ecet 9% - 5 Art. l.
Padlizsán vágjuk nagyobb darabokra, tedd egy tálba, sózzuk. Hagyja 40 percig. Ahhoz, hogy ez lehet a munkadarab padlizsán héja. Ha úgy dönt, hogy tiszta, hogy 100 gramm padlizsán tovább.





