Padlizsán előnyök és káros az emberi egészségre

Tudtad, hogy a botanika padlizsán - bogyó és zöldség főzés?

Padlizsán tartozik a nadragulya család, amely szintén tartozik a burgonya és a paradicsom. Vad padlizsán nőtt Indiában, Dél-Ázsiában és a Közel-Keleten. Növények haszon elismert Dél-Amerikában. Európában jótékony tulajdonságait sokáig nem vette észre, és ember által termesztett, ahogy odaértünk, csak a 15. században, és elterjedt csak a 19..

Magyarországon a padlizsán a nyílt terepen egyre csak a déli régiókban az európai része, ahol eredetileg tenyésztették két fajta különböző érési, valamint Dél-Szibériában. Érett gyümölcsök zöldessárga árnyalat, de az étel használják őket kissé éretlen, és a színe a lila éretlen vagy lila. Ezért egy másik neve padlizsán - kis kék, gyakori a déli régiókban Magyarország és Ukrajna.

Táplálkozási információ

A terméket 100 g ehető részének van 0,6 g fehérje, 0,1 g zsír, 5,5 g szénhidrátot (amelyből 4,2 g emészthető szénhidrátot, 1,3 g rost) szabad szerves savak 0,2 g (citromsav és almasav). Calorie 24 kcal /%. A glikémiás index 15-20, ami diétás termék.

Ezekből az adatokból az következik, hogy ha enni napi átlagos tömege 200 g padlizsán, a test el van látva több, mint 10% a napi szükséglet a kizárólag a mangán és a kálium. Mangán aktiválja enzimek, támogatja a női reprodukciós funkciók, semlegesíti a kálium a szervezetben lehetséges felesleges nátrium.

hasznos tulajdonságai

Kálium sók hatással van a szívre, mert padlizsán ajánlotta, hogy a hatalom az emberek szív-és érrendszeri betegségek és az idősek az egészség megőrzéséhez. Jó korreláció kálium- és nátrium-sók beigazítja a víz-só egyensúlyt, padlizsán, és ajánlott étrend hasznos a köszvény kezelésében és más anyagcsere-betegségek. Puha növényi vízhajtó tulajdonságai segítenek megszabadulni a duzzanatot. A jelenléte szál padlizsán ad nekik hashajtó tulajdonságai, azok hasznosak székrekedés. Hiánya a koleszterin rendszeres használata az élelmiszer tisztítja az ereket és megakadályozza az érelmeszesedés. A növényi héja antioxidáns van jelen, amelynek az a tulajdonsága, hogy megvédje a sejtmembránokat, beleértve a és az idegek. Padlizsános ételek hasznosak etetés az agyban.

Ha takarja a gyümölcshús seb gyorsítja a gyógyulást. Az elegyet finomra őrölt levelek és szárak mézzel alkalmazzák gézzel táskát az érintett területen a kezelés a ekcéma, csalánkiütés és akne.

Jó megelőzése problémák a fogak (fogszuvasodás, periodontális betegség, stomatitis) használatban van vágva padlizsán hamu por fogápoló.

Padlizsán és hasznos az otthoni kozmetika. A maszkot a cellulóz a gyümölcs adja az arcbőr rugalmasságát miatt a hidratáló és tonizáló, világosítani öregségi foltok, gyulladások, sérülések eltűnnek.

Ellenjavallatok

Evés padlizsán okozhat a szervezetben, hogy mind a haszon és a kár. Nem ajánljuk alkalmazásukat olyan betegségek a gyomor-bélrendszer, például fekélyek és gyomorhurut. Már említettük, hogy nem szabad enni túlérett gyümölcsök veszélye miatt solanin mérgezés. A legtöbb szakértő nem javasoljuk, hogy tartalmazza a termék a diéta a 3 év alatti gyermekek - a veszélyt nagyobb, mint a lehetséges előnyöket.

Köszönhetően a kis mennyiségű szénhidrátot, élelmiszer közül padlizsán okoznak hipoglikémiát cukorbetegeknél.

Helyes termék kiválasztása és tárolás

A legfinomabb - ez nyáron padlizsán. Meg kell választani csak a friss gyümölcs, séta mondat azt állítja, hogy a padlizsán, mint egy lány, hogy „fiatal”. Ha megnyomja az ujját ezen padlizsán alakja helyreáll, és a túlérett fog dent. Hámozzuk meg a lila gyümölcs legyen fényes. A csészelevelek és szárak ne legyen rajta sérülés és a penész.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserűség, akkor szórjuk szeletelt gyümölcsöt sóval, és fél óra után áztatás öblítő egy tésztaszűrő. Szolanin jól oldódik vízben, és a hosszú mosás csak akkor előnyös.

A padlizsán nagyon könnyen romlandó és veszíthetik el tulajdonságaikat, szükséges, hogy felkészítse őket a vásárlás napján, a jövőben, ezek alkalmazása hozhat semmilyen hasznot, hanem kárt. A kár lehet alkalmazni, és a helytelen tárolás. Zöldség kell tárolni műanyag zacskóba szobahőmérsékleten. Mosott és szeletelt gyümölcsöt lehet tárolni a fagyasztó a hűtőszekrény, ahol megtartják előnyös tulajdonságait, de először meg kell, hogy elsápad a szeleteket, merülő röviden forrásban lévő vízzel, majd szárítsa meg.

Használata fogyókúra

Megfelelő testsúly csökkenése csak akkor előnyös, mert míg a legtöbb normális funkcióit a szervezetben. Padlizsán, valamint egyéb termékeket, amelyek nem alkalmasak, mint egy mono-diéta fogyás. Mono-diéta, definíció szerint, hogy csak kárt bekapcsoláskor. A mérsékelt fogyás (és csak ez hasznos), meg kell adnia a kalória deficit 400 kcal (férfiak előrehaladott izomtömeg lehet 600 kcal), a nagyobb hiány csökkenti az anyagcserét és kárt, és hogy megszüntesse az éhezés, részben a magas kalóriatartalmú ételek kell cserélni az alacsony kalóriatartalmú. Padlizsán kalóriát és 24 kalória tulajdonságaik is alkalmas felvételre étrend a fogyás. Tartalmazza a gyümölcs tartronsav gátolja a feldolgozás a szénhidrátok az élelmiszer zsír- test azonban megsemmisül melegítéssel, és ezáltal, hogy maximalizálja az előnyöket a termék, a hőkezelést kell korlátozni a szükséges minimumra időt.