Padlizsán kaviár, fokhagyma és paradicsom
Valószínűleg a legtöbben a nagymama volt kénytelen, mint a gyermek enni az úgynevezett „kis kék”, azzal érvelve, hogy tartalmaz sok hasznos vitamin. Sinenkie, vagyis padlizsán, általában nem mindenki számára nyilvánvaló, hanem a nagymamák tudják, mit kell mondani, és hasznosságának ilyen zöldséget nem lehet kétséges. Azonban nem mindig történik valami, ami hasznos, talán még finom, de nem abban az esetben, padlizsán kaviár.
Ez egy olyan étel, csodálatos íz, nyerni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Recept padlizsán kaviár nagyon egyszerű és gazdaságos, mert az alapváltozatban ez az étel maximum 5 alkatrészeket. A legnépszerűbb recept tojás főtt padlizsán, sült a grill. Ezután az íze a snack kapott csodálatos, hogy intenzívebb az illata a füst, amely nem lehet beszerezni, csak sütni a padlizsánt a sütőben.
De sajnos, a grill nincs jelen minden serege a konyhában, hogy a bázikus és egyetemes sor receptek egyike, ahol padlizsán sült a kemencében. Nézzünk egy recept padlizsán kaviár, fokhagyma és paradicsom. amelyben a padlizsán lesz kemencében sült.
- Padlizsán - 1 kg,
- paradicsom - 1 kg,
- fokhagyma - 1 fej,
- só ízlés,
- olívaolaj ízlés szerint.
Padlizsán kaviár paradicsommal és fokhagymával - recept
Öblítsük padlizsán alatt hideg, tiszta vízzel. Ezután távolítsa el a gyökér száron. Felhívjuk figyelmét, hogy nagyon finom padlizsán kaviár nyerik fiatal padlizsán, mivel ezek nem olyan keserű, mint egy érett gyümölcs, és van kevésbé sűrű magokat. Fedjük le az edényt fóliával élelmiszer-és laikus előzőleg elkészített padlizsán a serpenyőbe. Nem borított serpenyőben fedő tegye előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig. Ellenőrizze a készségét a padlizsán egy fogpiszkálóval készen arra, hogy könnyen áttört padlizsán. Adunk nekik kissé kihűlni.

Mossuk és előkészíti a paradicsomot.

Peel padlizsán a bőrről, és hagyja hatni 10-15 percig, hogy a keserűség az üveg. Akkor tedd egy tésztaszűrő, így a keserűség csatorna gyorsabb. Töltsük a paradicsomot forró vízzel 5-10 percig, majd távolítsa el őket a héj.


Most kell, hogy vágja a padlizsán és a paradicsom. Twist őket egy húsdaráló, vagy őrölni a mixer. Tegye a növényi massza egy tálba, és nyomja össze a fokhagymát ott újra.

Keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg sima és add hozzá az olívaolajat és só ízlés szerint. Transzfer a padlizsán kaviár egy serpenyőben. Forraljuk 15 percig kis lángon. A főzés során nem szükséges, hogy lezárja a fedelet. Padlizsán kaviár fokhagymás paradicsommal kész.

A kész kaviár forró öntsük sterilizált üvegekbe. A hűtőben tárolható legfeljebb 2 hétig. Mint kiderült, nem túl fűszeres, akkor lehet enni, amit csak akarsz, így az alapvető köretek és saláták. Padlizsán kaviár fokhagymás paradicsommal gyakran elterjedt a kenyeret, és kap egy finom uzsonna az első ételeket. Mindenki jó étvágyat. Próbálja még főzni és squash, padlizsán kaviár.

Padlizsán kaviár, fokhagyma és paradicsom. fénykép




Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.