Paella csirkével és zöldségekkel

paella összetevők csirkével és zöldségekkel.
Rice - 250 g
Zöldborsó - 100 g
Sárgarépa - 1 db.
Paradicsom - 3 db.
Csirke húsleves kocka - 2 db.
Víz - 0,75 l
Fokhagyma - 2 gerezd
Hagyma - 1 db.
Csirke filé - 600 g
Egy csipet sáfrány
Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Olívaolaj - 6 evőkanál
citromlé - 2 evőkanál
Hogyan kell főzni a paella csirkével és zöldségekkel.
1. Öblítse csirkemell filé, vágjuk nagyobb darabokra, és pat szárazra papírtörlővel. Egy mély serpenyőben melegítsük az olívaolajat. Hagyma héja és vágjuk. Fry hagymát és a csirke, meghintjük sóval, és körülbelül 15 percig közepes lángon.
2. Mossuk a rizs és elaludni, hogy a csirke hagymával. Hígítsuk csirke húsleves kocka forrásban lévő vízben (körülbelül 700 ml), és öntsük ezt húslevest ábra. Ha van egy kész húsleves - még jobb. A paradicsom leforrázott forró vízzel, és húzza őket. Vágjuk a paradicsomot apró kockákra és adjuk hozzá a rizst. Keverjük össze, és forralunk paella. Fedjük le és pároljuk alacsony lángon 5 percig.
3. Carrot peel és apróra vágjuk kockára. Add a borsó és a sárgarépát egy paella, fedjük le és főzzük további 15 percig Ha ez az idő nem elegendő annak biztosítására, hogy a sárgarépa megpuhult és az összes folyadékot felforrt el, adjunk hozzá egy kevés forró vízben és a paella csirkével és zöldségekkel puhára át alacsony tüzet. Ha a sárgarépa és a borsó, fagyasztott - akkor főzni sokkal gyorsabb.
4. Megszórjuk a kész paella frissen őrölt bors és a sáfrány. Add zúzott fokhagymát és meglocsoljuk citromlével. Fedjük le, és vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni 5 percig. és hogy az asztalra.