Paella kagylóval - lépésről lépésre recept fotókkal
Paella kagylóval - közös fajta a spanyol nemzeti étel. Változatok a paella nagyon sok, de a legfinomabb, főzéssel meg kedvenc összetevők és mindig otthon. Annak érdekében, hogy könnyen főzni egy paella kagylóval otthon, már készített egy egyszerű és nagyon részletes, lépésről lépésre recept fotókkal.
Nem kevésbé gyakran főzni paella csirke és a különböző tengeri. nem csak a kagylót. Fűszerek ez az étel - alapvető és nagyon fontos eleme. Például a jelenléte sáfrány kötelezővé kellene tenni a par rizzsel.
Paella kagylóval kap hihetetlenül tápláló, finom és nagyon aromás. Her feltűnő megjelenése tökéletesen kiegészíti még az ünnepi asztalra. Gazdag összetevők, paella szó szerint tele van a legkülönbözőbb ízek. Zöldborsó és csemegekukorica hangsúlyozni fogja, és frissítse a gazdag fűszerek íze paella kagylót.
A recept szerint fogja megmondani, hogy szükséges és lehetséges, hogy készítsen paella. Akkor is, ha még soha nem soha nem főzött az étel, akkor könnyen lemásolni magad.
összetevők
dara rizs
(3 csésze)
hagyma
(2 db.)
sárgarépa
(1 db.)
Édes paprika
(1 db.)
kukorica konzerv
(150 g)
konzerv zöldborsó
(200 g)
fokhagyma
(3-4 szegfűszeg)
növényi olaj
(150 ml)
kagyló
(1,2 kg)
Száraz fehérbor
(1/2 csésze)
fehér só
(1 tk)
Ground szegfűbors
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
római kömény
(Ízlés szerint)
sáfrány
(Ízlés szerint)
növényi olaj
(A sütéshez)
előkészítő lépéseket
Válogatás elaludni ábrán szitán, tedd a serpenyőbe, és így kényelmesen alaposan megmosott rizst hideg víz alá. Ezután az összes víz leszívatjuk, mossuk rizs és hagyja mindent a már említett szitán úgy, hogy kiszáradt.
Szerezzen be egy paella főzés azok friss vagy fagyasztott kagyló.
Megálltunk a megadott számú kagyló egy mély serpenyőben, töltse ki őket forró vízzel, tedd a tüzet, és hogy a folyadékot felforraljuk újra. Ezt követően a kagyló ugró egy tésztaszűrő, és hagyja ott azokat a kiszáradás.
Most volt a sor, a zöldségek. Pick egy közepes méretű sárgarépa, húzza azt a héjat, és apró kockákra vágjuk. Ugyanilyen módon, majd folytassuk a hagymás. Pepper mosás, megszabadulni a tönk, tiszta belülről, és vágja, hogy megfeleljen a sárgarépát és a hagymát. Hámozott gerezd fokhagyma, apróra vágjuk, és egy éles késsel.
Melegítsük elő egy mély serpenyőben kevés olyan növényi olaj, elterjedt élete első apróra vágott hagymát, majd 3 perc elteltével hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és pirítsuk összetevők ugyanannyi idő alatt.
5 percen belül megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát együtt most hozzáadott sárgarépát a serpenyőbe.
Csökkentse a tűz, elaludni, hogy a többi zöldség bors, jól keverjük össze a hozzávalókat, és kisütjük 15 percig, amíg főtt.
Készítsen oldatot további főzés, az összes alkotórész meghatározott fűszerek. Öntsük a serpenyőbe fűszerezés a zöldségeket, keverjük, és sütjük 1-2 percig.
A mosott és szárított rizs küldését a serpenyőbe a következőképpen. Alaposan keverjük össze a zöldségeket, 5 percig főzzük.
Amikor a rizs kellően felmelegedett, és jóllakott fűszerek, a tál széléig feletti mennyiségű száraz fehérbort és körülbelül 5 csésze hagyományos forró vízzel. Ismét a mix összetevők, sózzuk, hogy a folyadék forrni. Cook zöldséges rizs 15 percig a fedél zárva alacsony lángon.
Készítsük el a csemegekukorica és zöldborsó.
Hozzáadása és zöldborsó, és a kukorica, amikor a víz a serpenyőben rizzsel lényegében elpárolog. Hajó konzerv bab folyadékot a rizs keverék.
Ugyanakkor, add, hogy a serpenyőt a hozzávalókat előzetesen megfőzött kagylók. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük, paella 2-3 percig. Ezt követően, kapcsolja ki a tűz, és a rizs adja meg kioldódni további 15-20 percig.
Tedd a kész étel adagos lemez és melegen tálaljuk. Paella kagylóval kész.
