Palacsinta csirke sajtmártással

Leírás: Ezek a palacsintát, mint mindenki. Ezek ajánlhatók vacsora, mivel azok kielégítő és ízletes.
Sami palacsinta kiderülhet, nagyon puha és szellős miatt a felvert tojásfehérjét.

Versenyképes receptek:
A verseny „palacsinta Oleina!”

Ebédre:
a második

Vacsorára:
A főétel
/ A reggeli

Hozzávalók „palacsinta csirke sajtmártással”:

  • Tojásfehérje - 3 db
  • Sol - 1/2 teáskanál ..
  • Cukor - 1/2 Art. l.
  • Vaj - 40 g
  • Tej - 400 ml
  • Növényi olaj (Oleina) - 2 evőkanál. l.
  • Búzaliszt - 230 g
  • Sütőpor - 1 tk ..

Töltelék csirkével és zöldségekkel

  • Csirke filé - 300 g
  • A bolgár paprika - 1 db
  • Hagyma - 1 db
  • Rizs (főtt) - 2/3 verem.
  • Só (ízlés szerint) - 1/2 teáskanál ..
  • A fekete bors (ízlés szerint) - 1/4 teáskanál ..
  • Növényi olaj (Oleina) - 2 evőkanál. l.
  • Tej - 150 ml
  • Broth (csirke) - 150 ml
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
  • Vaj - 50 g
  • sajt - 150 g
  • Só (ízlés szerint) - 1/3 teáskanál ..
  • Muskátdió (őrölt, ízlés szerint) - 1 csipet.

Recept „palacsinta csirke sajtmártással”:

Palacsinta csirke sajtmártással

Elkészítéséhez palacsinta kell először ostor fehérjék együtt só és cukor, a bolyhos hab. Add olvasztott vajjal, és óvatosan keverjük össze.

Palacsinta csirke sajtmártással

Majd a tojásos masszát öntsük a tejet és habverővel. Kis adagokban hozzáadjuk a lisztet keverve sütőport. Pour növényi olaj, és keverjük össze.

Palacsinta csirke sajtmártással

Süssük a kapott tésztát vékony palacsintát.

Palacsinta csirke sajtmártással

Most arra van szükség, hogy előkészítse a töltelék. Ebből a célból, a finomra vágott csirke, paprika és hagyma. Sült csirke és zöldségek egy serpenyőben növényi olaj, amíg főtt és lágy zöldséget.

Palacsinta csirke sajtmártással

Add az előkészített zöldségeket és a csirke főtt rizs, só, bors és keverjük meg.

Palacsinta csirke sajtmártással

A sajtmártással: olvadni a serpenyőbe 30 g vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük megsütjük körülbelül egy percig.

Palacsinta csirke sajtmártással

Az edényt levesszük a hő és öntsük vékony sugárban meleg tej és húsleves, folyamatosan keverjük. Tedd vissza az alacsony hő.

Palacsinta csirke sajtmártással

Forraljuk fel, forraljuk körülbelül 3 percig, folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és forraljuk pár percig. Ready szósszal, sóval és szerecsendióval. Hozzáadása egy másik 20 g vajat és alaposan keverjük össze.

Palacsinta csirke sajtmártással

A szélén a palacsinta terjedt kis mennyiségű tölteléket hajtogatott él és kapcsolja tekercsben. Fried tekercs 2 oldalán, amíg aranybarna. Melegen tálaljuk sajtmártással. Jó étvágyat!

Palacsinta csirke sajtmártással

Palacsinta csirke sajtmártással