Pálinkát otthon


Mi a pálinkát
Pálinkát, úgy a német nemzeti ital, az íz és megjelenése nagyon hasonlít a vodka, de attól függően, hogy a nyersanyag lehet gyümölcsösség. Klasszikus alapja az ital gabona vagy burgonya főzet, szintén alkalmazható az alma, szőlő, banán, eper, barack és áfonya. Schnapps különösen népszerű Németországban, Ausztriában, Skandináviában, több mint 30 saját receptek, és a várat 20% -tól 40% -ig.
Tartalmaz egy pálinkát
Schnapps átadta desztillációjával gyümölcsök, magvak, zöldségek, fűszernövények, és még gyökereit. Kötelező feltétel a hiánya előkészítése mesterséges adalékanyagok és egy dupla desztillációs. Úgy tartják, hogy 2 azonos patent nem létezik, minden mester, ő személyiségjegyek, saját ízét. Ez vodka lehet készíteni nemcsak a termelés, hanem otthon, a különlegessége az, hogy ügyesen és finoman behatol a szervezetbe, kitölti annak yagodnofruktovyh ízek harmóniáját, és elhagyja az olajos érzés a szájban.
házi pálinka
Elkészítéséhez patent otthon gyümölcsök, bogyók, vagy más nyersanyagok vannak kiválasztva, mossuk, és a feldolgozott kézzel. Bone eltávolítjuk a gyümölcs nem mindig attól függ, hogy a recept. Ezután kezdődik a spontán erjesztés során, a cefre kell erjesztett néhány hónapig, majd Braga gyümölcs megy kétszeres lepárlással különleges állóképeket. Attól függően, hogy a recept, a folyékony tartjuk üvegpalackban, legalább fahordókban, és néha egyáltalán nem tartjuk. A patent ne add festékek, vegyi ízek és még cukrot.
A self-főzés burgonya schnapps szüksége 3 kg burgonya, szükséges, hogy alaposan mosni és forraljuk, eltávolítása nélkül a héj. Aztán őrölni pürét, és adjunk hozzá vizet. A víz térfogata legyen egyenlő térfogatának burgonya. A kapott elegyet hozzáadjuk 2 kg cukor, 100 g élesztő, 1,5 liter savanyú tej, minden alaposan összekeverjük, és egy meleg helyen 3-4 napig. készségét eltökélt ízlés szerint, ha íze édes, ez azt jelenti, hogy mindaddig, amíg állt ki egy kis alkohol, és az elegyet még mindig ragaszkodnak, és ha keserű, és csak jobb lehet lépni a lepárlás a cefre. Lepárlás használhat házi vagy gyári holdfény. Desztillálás után a burgonya schnapps kész.
Még ízesebb:





