Paradicsom és feta alatt bazsalikommártással
Paradicsom tökéletesen kombinálható sajttal, és ha össze egy tál bazsalikom és a fokhagyma szósz, az íze kapunk még több fűszeres, élénk és gazdag aromáját. Recept paradicsom sajt és feta bazsalikom használt, amely kívánt esetben helyettesítve lehet mozzarella.
Általában az étel kell kérjük rajongók az olasz konyha - egyesíti a hagyományos összetevők Caprese saláta (különösen, ha ahelyett, hogy feta használat mozzarella) és egyedi változata a népszerű pesto.
Ebben a receptben snack Paradicsom lila bazsalikom használunk, ami lehetővé teszi, hogy a szósz érdekes rózsaszínes árnyalat. Ha szükséges, lila bazsalikom is jól helyettesíthető egy zöld - az íze a kész ételt nem fogja érinteni. Kötelező összetevő sózott földimogyoró, amely elvégzi a nem csak dekoratív funkciót, hanem a levelek egy kellemes utóíz, enyhíti a fokhagymát.

Hozzávalók paradicsom feta és bazsalikom:
- 3 paradicsom;
- 200 g feta sajttal (vagy mozzarella);
- 1 marék friss bazsalikom lila;
- 1 evőkanál. l. olívaolaj;
- 1 órán át. L. citromlé;
- 1 fog. fokhagyma;
- 2-3 zsetonnal. só;
- 20 g Sózott földimogyoró.
Paradicsom feta és bazsalikommal - recept

Paradicsom és bazsalikom én a hideg vízben. Greenery hogy magát száraz ki és a paradicsom törölje le egy papírtörlővel, hogy eltávolítsa a nedvességet teljesen.

Mi tépni a leveleket bazsalikom - szüksége van egy kis maroknyi, és a szárak nem használják a mártást. Küldj bazsalikom mozsárban (akkor lehet őrölni a leveleket, és hagyjuk teljesen), adjunk hozzá néhány csipet tengeri vagy kősó és őrölni mozsárban, amíg sima iszapot.

Miután bazsalikom kopott, akkor azonnal kell helyezni egy külön tartályba, és öntsük az olajat, úgy, hogy nem érintkezik a levegővel, és ne veszítse az ízét. A tál is hozzá hámozott gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó, és 1 órán át. L. citromlevet, majd alaposan keverjük össze, amíg homogén szósz.

Paradicsom szeletekre vágjuk, feta - kis szelet. Ahhoz, hogy a sajt nem morzsolódik a vágás során, kés néha mártsuk hideg vízben.
