Paradicsom lében tartosított
Készüljön fel a téli paradicsom saját lében, akkor kap egy 2 az 1-ben: finom konzerv paradicsom, paradicsomlé, amelyet fel lehet használni a borscs, szószok, italok csak úgy!

Sokkal kényelmesebb a betakarítás paradicsom saját lében a kis bankok térfogata 0,5-1 liter.
Hozzávalók paradicsom saját lében
A két és egy 0,5 literes 0,7 literes kannák vette megközelítőleg:
- 1 kg kis paradicsom;
- 1,2-1,5 kg nagy;
- 1,5-2 evőkanál só nélkül top;
- 1 evőkanál cukrot.
Száma paradicsomlé rámutatni egy állomány, mert a lé jobb előkészítése tovább. Az összeg, hogy kitöltse a paradicsom változhat: attól függően, hogy milyen sűrűn paradicsom csomagolt üvegek, gyümölcslé szükség lehet több vagy kevesebb. Ha a kitöltés nem elég, ez nem túl kényelmes - meg kell sürgősen tenni az extra adag. És ha a lé lesz - ez lehet tekerni külön vagy igyon egy okból - a lé kiderül, nagyon finom!
Paradicsom konzerv is jobb, hogy kicsi, erős - például krém fajták. A lé - éppen ellenkezőleg, válassza a nagy, puha és érett.
Salt üres alkalmas csak a nagy, nem jódozott.
Főzés paradicsom saját lében
Készítsünk tégely és fedő, sterilizálja őket egy kényelmes módja az Ön számára. Paradicsom alaposan mossa ki. Kis paradicsom elbomlanak a bankok és nagyobb készíteni paradicsomlé.

Kétféle módon, hogy a lé a paradicsom. A régi vágású módon: paradicsom lehet darabokra vágjuk - negyed vagy nyolcad, méretétől függően. Öntsük zománc ware kevés vizet, tegye paradicsom szeleteket, felforraljuk, majd dörzsölje a paradicsom masszát egy szitán keresztül. De ez egy nagyon időigényes módszer, úgyhogy jobban csinálni a paradicsomlé, modern módon - segítségével facsaró. Most sok különböző modellek, ellenőrizze, hogy a megfelelő paradicsom.



Paradicsomlé egy zománcozott edény felgyújtották és forraljuk fel. Sózzuk és a cukrot, keverjük, hogy feloldódjon. Hot paradicsomlé, öntsük a paradicsom dobozok, nem érő 2 cm színültig. Próbáld paradicsom borították juice.

Következő is van egy pár lehetőség. Eredeti - sterilizálja a alkothatja. Alján széles serpenyőben elhelyezünk egy ronggyal vagy ronggyal hajtogatott konyharuhával. Tedd az üvegeket, fedővel takartuk, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és a falak a serpenyőbe. Öntsön vizet a vállán kannák. Melegítsük forráspontra és forralás után, sterilizálja 0,5 literes edénybe 10 percen keresztül, 1 liter 15 perc alatt. Aztán roll up gombot, vagy egy csavaros kupakkal.

Én inkább a második módszer: az öböl paradicsomlé, fedjük le a kancsót és megvárjuk, amíg lehűl olyan mértékben, hogy lehetséges, hogy vegye fel. Dobja ki a lé vissza a kasszába (célszerű, hogy egy speciális fedél lyukak, úgyhogy együtt a gyümölcslé nem „menekülni” paradicsom), és ismét forraljuk fel. Re-töltse meg forró paradicsomlé és így hűvös. Végül elvégzi az eljárást a harmadik alkalommal, öntsük hozzá a paradicsomot és azonnal tekercs gombot.

Tedd a paradicsom saját lében le fedő és fedjük valami meleg kihűlni. Tárolás előtt, hűvös helyen, például egy szekrényben vagy pincében.
Téli nagy lesz, hogy kap egy üveg paradicsom lé, kezelendő feletti éves illatos paradicsom és egy finom paradicsomlé!