Paradicsomleves tengeri ételeket egyszerű receptek fotókkal
Azok, akik élnek a tenger közelében olaszok semmit sem tudok a leves, mint a fül. Azonban a hagyományos paradicsomleves tenger gyümölcsei - ez egy igazi remekmű a kulináris művészet.

Olasz paradicsomleves tenger gyümölcsei
Hagyományos paradicsomleves főtt nagyon egyszerűen. Fő jellemzője - a változékonyság. Ez mindig lehetséges helyett az egyik fő tenger gyümölcsei, hogy a tenger gyümölcsei mix. Ugyanakkor, mint egy alapot, akkor lehet választani hal vagy rák.
- Kiválasztott friss vagy felengedett tenger gyümölcsei - 1 kg;
- hámozott garnélarák - 1 kg;
- Száraz fehérbor - 400-500 ml;
- filé a tőkehal, vagy bármely más tengeri halak - 700 g;
- hal húsleves - 1 L;
- Víz főtt - 0,5-1 liter;
- hámozott paradicsom saját lében - 700 g;
- hagyma - 2-3 darab;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- vaj - 150 g;
- babérlevél - 2 db;
- Szárított bazsalikom - 1 evőkanál;
- kakukkfű és oregánó (szárított) - 0,5 Nl;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
Elkészítési idő - 50-60 percig.
Kalória - 110-130 kcal.
Lépései előállítására a klasszikus paradicsomleves tenger gyümölcsei:

- Először is elkészített tengeri koktélok kell felolvasztani, öblítse le folyó vízzel, és tiszta;
- Zöldségek is kell mosni, héja és héja. Apróra vágva;
- Tedd egy mély lassú tűzön levest fazékba, melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a felaprított hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk, amíg átlátszó és lágy hagymát;
- Add a sült paradicsom, előre őket enyhén cefre egy kanállal;
- Öntsük a halállomány, a bor és a víz. Követően öntsük szárított fűszerek és a babérlevelet. Mindez keverjük és a fedelet. Párolja fél óra;
- Ezután adjuk hozzá a húslevest garnélarák, kockára vágott tőkehal és a tenger gyümölcsei koktél. Hogy minden, hogy a forraljuk, hogy lassú tűzön főzzük 7 percig.
Forrón tálaljuk ömlik mély tányérok. Mert paradicsomleves Chiopino ideális meleg ropogós fehér kenyeret.
Paradicsom leves tenger gyümölcsei és sajttal

Belemerül a háztartásban és a vendégek kiadós ínyenc ételeket csak akkor kell felkészülni rájuk Chiopino sajtot.
Erre a paradicsom leves lesz szüksége:
- Víz (forró víz) - 1 L;
- Száraz fehérbor - 100 ml;
- olívaolaj, hidegen sajtolt - 30 ml;
- krémsajt fajták, mint például a Gouda - 50-100 g;
- pépesített paradicsom saját lében - 1 kg;
- Hagyma - 170-200 g;
- sárgarépa - 80 g;
- Fokhagyma - 10g;
- hámozott garnélarák - 400 g;
- Lemon - 100 g;
- Barna cukor - 10 g;
- oregánó - 10-15 g;
- bazsalikom (friss) - 10-15 g;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Elkészítési idő - 45-60 perc.
Calorie 100 g - 160-180 kcal.
Eljárás leves:
- Először is az összes zöldséget kell mosni és tisztítani, és a tenger gyümölcsei kiolvasztjuk, és jól tisztítható;
- Ezt követően, az összes zöldséget vágott és zúzott. Sárgarépa dörzsöli finom reszelő, hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, fokhagyma - lemezek;
- Mély, vastag falú öntöttvas edény fel a tűz és a hő az olívaolajat is. Amikor felmelegszik, teszi hozzá a hagymát. De amikor világossá válik, - a sárgarépát és a fokhagymát. Fried lefedjük és eloltani 5-10 percig alacsony lángon puhára sárgarépa, alkalmanként megkeverve;
- Ezután hozzáadjuk a növényi alapú bor, frissen facsart citromlé (fél hangerő) és oregánó. Pörkölt főzzük további 7 percig;
- Továbbá ebben a serpenyőben Levél paradicsom. Ezek fűtött, majd az egész tömeg alkalmazásával őröljük egy keverőben püré;
- A kész zöldség püré hozzá a forró vizet és a fűszereket. Ezután lefedjük és tomyat 20 percig egy kis tűz;
- Ebben az időben, kifejtve garnélarák meghintjük a maradék felét frissen facsart citromlevet és az olívaolajat, sót, borsot és süssük a sütőben a „grill” módban, vagy egyszerűen csak a grill 3-5 percig mindkét oldalán;
- Sajt dörzsölje egy durva reszelő. Ready paradicsomleves öntünk a lemezekre, tetejére fektetjük a garnélarák és megszórjuk reszelt sajttal.
Dish díszíteni gallyakból bazsalikom szolgált meleg.
Paradicsom leves tenger gyümölcsei koktél multivarka
Amikor a főzés paradicsom leves multivarka lehet használni, mint a friss tenger gyümölcsei és felolvasztjuk. A legjobb az egészben, ha ez a nemzeti olasz ételeket fogják használni egy koktélt a tenger gyümölcsei: a fésűkagyló, a kagyló, polip és a rák. De ahelyett, hogy csak rákkoktél lehet használni Chiopino.

- hal húsleves vagy forralt vizet - 500-700 ml;
- tenger gyümölcsei koktél - 500-600 m;
- Friss kagyló - 300-500 m;
- kagyló olaj - 2 evőkanál. l;
- konzerv paradicsom sós lében - 500-700 ml;
- paradicsomlé (vagy hígított paradicsompüré) - 400-600 ml;
- Megőrzött kapribogyó - 1 evőkanál. l;
- hagyma közepes méretű - 2 db;
- kifejtve fokhagyma - 2-3 gerezd;
- pirospaprika - 1 db;
- olívaolaj - 20-30 ml;
- fűszerek és szárított gyógynövények olasz - 1 evőkanál. l;
- só - ízlés szerint.
Elkészítési idő - 50-60 percig.
Calorie 100 g - 140-150 kcal.
Recept összetevők számítás adott egy nagy tálba, így a készítmény a paradicsom leves egy kis multivarka kell számítaniuk a hangerő. Ehhez a legjobb, hogy összpontosítson a sűrűség élelmiszerek.
Hogyan készüljünk olasz leves tenger gyümölcsei multivarka:
- Először is az összes összetevőt szükséges kell mosni, hámozott. Seafood felolvasztott előre - akkor megtartják a frissesség és az íz;
- A fokhagyma kis darabokra vágva, hagyma - vékony fél-gyűrű. Aztán pörkölik a forró olívaolaj a „Forró”, illetve „Sütés”;
- Miután a hagymát és a fokhagymát vált áttetsző, adjunk nekik finomra aprítva bors. Zöldség enyhén pörkölt néhány percre, majd átvisszük multivarku kíméletes kezelést, mint például a „olvadási” vagy „kvencselés” és eloltani növényi alap 1-2 percig;
- Ezután hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsom sózott hal húsleves vagy víz, valamint a paradicsomlé. A kötet a kapott masszát kell lennie, hogy a serpenyőben Multivarki töltve, de még mindig maradt teret a tenger gyümölcsei. Leveskeverék feltétlenül egy fa vagy szilikon spatula;
- Amint a leves felforrt, meg kell küldeni a hámozott és apróra vágott (nem kötelező) tenger gyümölcsei mix. Ha van egy tintahal, akkor vannak a legjobb gyűrűkre vágjuk. Ott is meg kell küldeni kagyló, kapribogyó és száraz keveréke gyógynövények;
- Majd mindezt összekeverjük és forraljuk 5-7 percig.
Ilyen olasz paradicsomleves kell kiszolgálni forró tejszín, keksz és fűszernövények. étel lehet díszített sajt, ha ez szükséges.
Recept paradicsomleves fehér hal és garnélarák
- nagy érett paradicsom - 6-7 db;
- hámozott garnélarák - 400 g;
- filé bármely fehér halak - 300 g;
- zöldség erőleves - 3 csésze;
- vaj - 2 evőkanál. l;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- krém 30% zsírt - 1 csésze;
- Konyak - 2 evőkanál. l;
- szárított oregánó - 1 tk ;.
- só és bors keveréke - ízlés szerint.
Elkészítési idő - 50-60 percig.
Calorie 100 g - 110-120 kcal.
- Mielőtt elkezdené főzés a zöldségek és a tenger gyümölcsei kell mosni, héja és vágjuk. Zöldségek kell vágni a lehető legfinomabban. Paradicsom kell hámozni és a rák a shell;
- Fehér halfilé kell mosni, és előre forraljuk enyhén podsloennoy vízben 15-20 percig. Ezután el kell távolítani, hűvös és vágjuk nagyobb darabokra
- Hámozott paradicsom kell apró kockákra vágjuk, majd raktak ki néhány perc olíva olajat egy serpenyőben. Miután - kell önteni húslevest, és főzzük további 15 percig;
- Az alapja annak szükségességét, hogy öntsük a levest egy turmixgép és grind az összhang a krumplipüré;
- A tiszta serpenyőben a vajat és 3 percen belül sütjük a garnélarák közepes lángon. Ezt követi Öntse a konyakot, és párolog azt;
- Ezután be kell önteni a rák növényi pürét a turmixgépben, adjuk hozzá a tejszínt, a sót és a borsot. Cook paradicsom tengeri leves közepes lángon 5-10 percig.
A kész étel szükséges öntsük tálak, add darabokat fehér halfilé, körettel, friss fűszernövények egész.

tippek szakácsok
Az olaszok készíteni paradicsomleves tenger gyümölcsei már évszázadok óta. Arzenáljában nemcsak gazdag választékát meleg étel receptek, hanem a különböző titkait. Íme néhány közülük:
- Ennek alapján a paradicsom a legjobb, ha friss paradicsom, nem savanyú. Főzzük őket nem nehéz. Ehhez meg kell mosni a paradicsomot, és öntsük a forró vizet, majd - Skinned. Ezután zöldség kell, vagy őrölni szitán vagy tegye át egy mixer. Használat előtt a készítmény kész levest paradicsom sóval;
- A halászlé mindig jobb főzni előre. De ugyanakkor neki nem feltétlenül önmagában, hogy egy jó hal. Ez a leves is főtt a fejet, farkat és kagylók a tenger gyümölcsei, amelyek tovább fogják használni a leves;
- A sebesség a készítmény paradicsomleves tenger gyümölcsei koktél befolyásolja a rendelkezésre álló kész paradicsom és a húslevest. Tehát a legjobb, abban az időben, amíg felengedett tenger gyümölcsei, hogy erre az alapra, és a levesbe főzzük később.
De a fő titka az, hogy ha a kísérlet az arány összetevők a tenger gyümölcsei mix, akkor minden egyes alkalommal főzni új finom paradicsomleves.