Paraziták rózsaszín lazac fotó férgek, hogyan kell a füst és a sózott halat, hogy megöli bélférgek
A modern időkben sokan szeretnék, hogy a különböző ételek a lazac. Élelmiszer szerelmeseinek szívesebben nyers vagy félig sült rózsaszín lazac, lazac, ketalazac vagy pisztráng. Eközben ráadásul egy csodálatos ízű az ilyen termékek lehetnek paraziták.
Ínyencek a japán konyha úgy vélik, hogy a halétel kell főzni egy minimális mennyiségű sót, és gyakorlatilag nem tartozik a hőkezelés. Ezek a kitűnő ételek közé saláták azzal a kiegészítéssel, friss hal és sushi, ami igen népszerű. Szerint a kulináris szakértők, ez a módszer a feldolgozás a halak tetemek megőrzi a természetes íz, vitaminok és ásványi anyagok.
Worms vagy féregpetéktől be a szervezetbe, és megfertőzi a belső szervek szennyezett rosszul kezelt halak. Ennek eredményeként a személy a kiütések a bőrön, van egy betegség az emésztőrendszer és egyéb bélféreg invázió.
Milyen férgek lehet a piros hal

Ez kimutatta, több jelentős féregfajokban látható a fotón, ami él a szervezetben a tengeri halak és provokál a fejlesztés különböző fertőző betegségek.
- Galandféreg széles ha belép az emberi szervezetben okoz parazitás fertőzés bothriocephaliasis. Bélféreg lárvák adatok általában található a kapszula - vékony áttetsző héj, emlékeztető alakja és mérete egy rizsszem.
- Paraziták a borjú, a gyomor-bélrendszer, hatással lehet a tej, a máj és az izmok a lazac. Amikor a kapszulát elpusztul, férgek vannak a szervezetben a hal. Fiatal széleslevelű galandféreg van tejfehér, és el tudják érni hosszak 55 mm, szélessége 3 mm.
- Mivel az emberi szervezetben a kórokozók diphyllobothriasis nőnek fel a 12 méter. Az időtartam az életük gyakran eléri a tizenöt éves vagy több. Mindez idő a paraziták életképes maradjon, és méreg belső szerveit egy fertőzött személy.
- A fejlesztés a betegség betegeknél, akik súlyos gyengeség, laza széklet, gyakran fejfájás, étvágycsökkenés. Gyakran a személy úgy érzi, hányinger, hányás, gyomorégés, böfögés. Az érzékeny emberek a bőrkiütés és a súlyos viszketés. Leggyakrabban, a lárvák a bélférgek vannak rózsaszín lazac és ketalazac.

Azonban, akkor megöli a férgek, ha a sózott halat, ebben az esetben a férgek hal meg a harmadik, negyedik és ötödik napon. Amikor a főzés forró vízben és a lárvák érett madár pusztult el az első két percben. Diagnosztizálják a betegséget nanofietoz súlyos hasmenés. A krónikus formája a betegség okozza a fejlődését vérszegénység.
A leggyakoribb és széles körben ismert az utóbbi években által okozott betegségek fonálférgek, ez anizakidoz. Ezek a paraziták gyakorlatilag minden típusú tengeri hal. Leggyakrabban a férgeket találtak a cimborám, a második legmagasabb fertőzés lazac és lazac.
Miután a szervezetben hal patogének anizakidoza befolyásolja a máj, a lép, a has, a tej, a gyomor-bél traktus, a tojás és az izom. Worms spirális fehéres, krém vagy barna árnyalatot. Kifejlett egyedek is elérheti hossza 5 cm.
Miután paraziták bejutni az emberi test, kezdenek meghonosodni a nyálkahártyák, a gyomor és a belek, ami a vékonybél fekély.
Anizakidoz és kórokozók
Ma ilyen betegségek, mint anizakidoz, a leggyakoribb, amely lehet szerezni, ha eszik nyers vagy rosszul kezelt halak. Nagyon gyakran az ilyen fertőzést talál a rajongók körében a japán konyha.
- A kórokozót anizakidoza anisakids - lárvái fonálférgek családi Anisakidae, élősködő tengeri emlősök, ragadozó tengeri halak, a halevő madarakat.
- A nőstények paraziták elérheti a hossza 65 mm, és a hímek - 55 mm.
- Érett egyének fusiform, beszűkült mindkét végén a test. A fejen a bélféreg, a képen látható, három ajkát.
Az első köztigazdák a paraziták rákok. Fertőzés lenyelés lárvák kikelnek a tojásból megtermékenyített fogott vízben. Ezután anisakids elfogyasztott tengeri hal, beleértve a lazac.
A lárvák gyakran elszaporodnak az izmok, belső szervek, vagy a külső felülete a hal.
Paraziták ebben a lépésben vannak ciszta - áttetsző kapszula 7 mm hosszú.
Fertőzés emberi anizakidozom

Tartós előfordulásának növekedését a tények elsősorban annak köszönhető, hogy a kereslet növekedése a tenger gyümölcsei, valamint a promóciós japán, kínai és koreai konyha, ahol ételek készülnek a nyers és félig sült hal. Továbbá, a lakosok a magyar északi és a Távol-Keleten, van egy nemzeti hagyomány eszik nyers, nem kellően sózott, füstölt hal, kaviár, „öt perc”.
- Anisakids amikor a lárvák az emberi tápcsatornában, kezdenek meghonosodni a nyálkahártya és a nyálkahártya alá. Leggyakrabban a paraziták megtalálhatók a gyomorban és a vékonybélben. A bevezetése előállított lárvák gyulladás kíséretében ödéma és megnyilvánulásai.
- Az ilyen gyulladás gyakran okoz bélelzáródás. Egyes esetekben, a parazita lárvák vándorolnak a csövekben a máj, epehólyag, hasnyálmirigy, gyulladást okoz és granulóma kialakulását.
- Míg az emberekben, férgek nem képesek növekedni a lejáratig. Paraziták élnek néhány héttől három hónapig. Eközben, fertőzés tünetei formájában toxikus vagy allergiás reakciók néhány hónapig tart.
Lehet enni a fertőzött lazac

Annak érdekében, hogy megelőzze a paraziták a szennyezett hal, azt nem lehet nyersen fogyasztanak. Semlegesítéséhez bélféreg lárvák révén lehetőség van az ipari módszerek feldolgozó haltermékek. Azt is fontos tudni, hogyan kell főzni a halak és tudja, hogyan kell fenntartani azt fagyasztással vagy pácolás.
Annak elkerülése érdekében, fertőzés van szükség bizonyos szabályokat a kiválasztása, beszerzése, feldolgozása friss vagy fagyasztott halat.
- Vásárlás rózsaszín lazac csak akkor szükséges, az ellenőrzött szaküzletekben vagy a bevásárló központok, ahol a halak vannak kitéve egyes ipari feldolgozás.
- Vásárolja ajánlott tenyésztett halak etették mesterséges étrend telt szükséges kezelése és vizsgálata a jelenléte vagy hiánya bélférgek.
- Marine kifogott halak az óceánban, szükséges azonnal, közvetlenül a tenger kitett edény fagyasztás. A hasított lehet felolvasztjuk csak közvetlenül a sütés előtt ételeket.
- Ha nincs lehetőség a fagyasztás a hal kell küldeni a főzés, amint megtették. Ezt megelőzően, a halat kell kibelezett hasított, hogy csökkentsék a fertőzés kockázatát.

A legbiztonságosabb tál sült vagy főtt halat. Ez a termék teljesen biztonságos, főtt halat hasított 15-20 perc után a víz felforrt.
Sütés végezzük azonos ideig. A könnyebb kezelhetőség kedvéért a nagy halat korábban vágja végig a gerincen. Fish sütemények sütjük fél órát.
A füstölt hal is nem élő férgek. A ártalmatlanítására termék hal darabonként két kilogramm szükséges sót forró sózott öt-kilenc nappal, a kezelés hőmérséklete ebben az esetben 15-16 fok.
Amikor a hideg sózott hal, hogy só szükséges egy-két hétig hőmérsékleten 5-6 fok. Ha száraz nagykövet tartott halak legalább két hétig. Főzés sót venni a mértéke 20 százalék a súlya a hal.
Piros hal fagyasztás során -20 fokos hőmérsékleti körülmények parazita elpusztul két napon belül. Ha a szövetváz egy hőmérséklet -27 fok, a termék, hogy ellenálljon fagyás is 12 órán át.