párolt gombát

Edények Gombával könnyű eloltani. Sőt, ez nagyon jótékony hatással van rájuk, a leginkább árulkodó gomba ízét. Ugyanakkor oltás - az egyik legegyszerűbb módszer a főzés, amely ereje alatt még a gyakorlatlan szakácsok. Mindössze annyit kell tennie, - előkészíti a hozzávalókat, és dobja őket egy tepsibe. Miután 40-60 perc hőt az étel lesz kész szolgálni. Kíváncsivá? Akkor hadd működjenek együtt kell kezelni a különböző módon párolt gombát.
Káposzta, párolt gombával
- árpagyöngy - 1/4 st.;
- növényi állomány - 4 evőkanál.;
- hagyma - 2 db.;
- gombák - 300 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- só és bors - ízlés szerint;
- kakukkfű - 2 ág;
- száraz fehérbor - 2 evőkanál. kanál;
- hajtások - 350 g;
- füstölt paprika - 1/2 teáskanál ;.
- víz - 4 v.;
- Konzerv bab - 350 g;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
Pearl árpa mosás és forraljuk a növényi húslevest. Hagyma apróra vágva és megsütjük, amíg aranybarna. Amint a hagyma kezd színe megváltozzon, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a bor és a szeletelt gombát, a sót, borsot, csökkenti a hő és tovább főzzük, folyamatos keverés közben, 3-4 percig.
Miután az árpa érzékeny, add hozzá a gombát zazharku, káposztát, kakukkfű és a paprika. Adjunk hozzá vizet. Mi kell küldeni konzerv bab, fedjük le a edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon. 30 perc múlva, burgonya, párolt gombával és káposztával lesz kész. A kész étel öltözött citromlével és tálaljuk.
Párolt marhahús gombával, tejszínes
- Marha - 500 g;
- húsleves - 125 ml;
- Száraz fehérbor - 70 ml;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- gombák - 150 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- . Dijoni mustár - 1 tk;
- . Paprika - 1 tk;
- zöldek;
- tejföl - 1/2 st.;
- tejszín - 1/2 Art.
A húst kockákra vágott, hengerelt a lisztet és kisütjük a pörkölés serpenyőben, amíg aranybarna. Miután a húst borítja egy arany kéreg, add hozzá a bor, húsleves, paradicsompüré, mustár és paprika. Az egész keveréket kell forralni néhány 2 órán át egy kis tüzet. A kész étel töltjük keverékével tejszín és tejföl, és hagyjuk 30-40 percig kialszik. Ha a szósz kap elég vastag - adjunk hozzá még lisztet. Gomba párolt tejszínes marha, megszórjuk gyógynövények tálalás előtt.
By the way, ez a recept nem szükséges, hogy csak egy marha. Szerelem a sertéshús - főzni sertés pörkölt gombával, inkább csirke - teszi párolt csirke gombával.
Recept párolt gombát
- Olívaolaj - 30 ml;
- vaj - 15 g;
- mogyoróhagyma - 125 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- . Paradicsompüré - 1 tk;
- liszt - 2 tk ;.
- vörösbor - 125 ml;
- zöldség erőleves - 150 ml;
- kakukkfű - 2 ág;
- gomba - 625
A pan megolvad a vaj és megsütjük vágott hagymát rajta 5 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és tovább főzzük további 5 percig. Keverjük össze mindent fokhagymás, paradicsompürét,

Töltsük borral zöldségek, tartalék megszűnik egy pár percig, majd tegye a kakukkfű és öntsük a levest. A következő serpenyőben felmelegedjen az olívaolajat, és megpirítjuk a gombát teljesen 5-7 percig. Mi elmozdulás a gombát, a hasított zöldség és csökkenti a tűz. 20 perc múlva, gomba, párolt zöldségekkel lesz kész.
Ha azt szeretnénk, akkor főzni párolt gombát és multivarka, erre először megsütjük zöldség gombával „Sütés”, és az adagolás után a húsleves, kapcsoljuk be a „hirtelen hűtés” 25-30 percig.