Párolt kacsa zöldségekkel recept egy fotó

Kacsa - egy igazi találni szerelmeseinek baromfihús. És ha korábban azt lehetett látni, csak az ünnepi asztal, de most vált elérhetővé, mert lehet megvásárolni minden szupermarketben. A legtöbb klasszikus recept annak előkészítéséhez - pörkölés egész testeket csomagolt alma a sütőt a hüvely. Azonban a készítmény a baromfi jellemzi sokfélesége ő.

Duck kapott egyaránt ízletes, tápláló és valóban ünnepi és főtt és sült, és párolt. Ezért, ha nem tudom, mit kell benyújtania a étkezőasztal egy családi vacsora vagy összejövetelek egy baráti társaság, akkor azt javasoljuk, hogy használja a fotóimat recept - párolt kacsa zöldséggel. Főzzük nagyon egyszerű étel, és kezeli a szeretett kis új kulináris felfedezések.

Vásárolja kacsa lehet friss vagy fagyasztott. Vigyázni kell, mert a fagyasztott termék nem szükséges, ha megfelelően olvassza hús ízét és hasznos tulajdonságokkal nem fogja elveszíteni. Ez leolvad kacsa, mint más és más húsok hosszú kell legyen: az első, az alsó polcon a hűtőbe, majd szobahőmérsékleten.

• Kacsa - 0,5 hasított
• Az édes paprika - 2 db. (Használhatja fagyasztott)
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Csípős paprika - 0,5 pod
• Őrölt paprika - 1 tk
• Gyömbér por - 0,5 tk
• Fekete bors, só - ízlés szerint

Kacsa tollak tiszta maradékokból szükség esetén meg lehet kissé megperzselődött a tűzben. Egyszer, a farok, távolítsa el a zsírt, mossa és pat száraz. Osszuk a madár fele (a gerinc mentén, vagy csigolya). Az egyik rész, Levél a hűtőszekrényben egy másik edénybe, és a második rész, mely elérhető lesz, kérésre, távolítsa el a bőr. Ez lehetővé teszi az étel kevesebb zsírt. Egyszer egy madár vágott darabokat.

Egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, vagy tegye a kacsa zsír és egy jó meleg. Amikor az edényt dohányzás forró, tegyük a sült kacsa. Főzzük a magas hő, megkeverve, amíg aranybarna.

Sárgarépa tiszta hagyma, csíkokra vágjuk, és tegye be egy másik serpenyőben sült növényi olaj.

Finoman pároljuk a zöldségeket, és tedd julienne pirospaprika. Ez a recept használ fagyasztott paprika, de ha friss, először mossa meg, távolítsuk el a magvakat, és vágjuk partíciókat.

Átlagban, a hő pirított zöldségeket kb 5-7 percig.

Egy nagy serpenyőben, csatlakoztassa a kacsasült zöldséggel. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, csípős paprika, fűszerek (őrölt édes paprika, gyömbér por), só, bors.

Foods öntsünk egy kis ivóvizet, felforraljuk, és fedezze főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra.

A kész étel tálaljuk bármilyen körettel.

Változatossá a ízét az edényeket, a kacsa oltható a bor, szójaszósz, paradicsomlé, stb Azt is kiterjeszti a tartományban használható zöldség, hozzátéve káposzta, burgonya, cukkini, paradicsom, és így tovább.