Pasta részletes recept egy fotó

Receptek házi tészta gyakorlatilag ugyanaz, kivéve, hogy egy kicsit. Például, akkor gyúrni a tésztát tésztát csak tojást vagy hozzá, és a víz. De vannak más módjai szeletelés. Valaki, aki szereti a vastag tésztát, és néhány nagyon finom. Ez a lépés, amit tehetünk, a beállításaitól függően.
Házi tészta, akkor nem csak főzni, hanem használni, mint egy kiegészítő az első ételeket. Különösen finom is tekinthető tyúkhúsleves házi tésztával és a zöldek. Azoknak a gyermekeknek, akkor lehet, hogy egy színes tészta, csak hozzá cékla vagy sárgarépalé, például. Szintén segít a kurkuma és a petrezselyem lé.
Vágjuk a tésztát lehet magát egy kést, de akkor egy különleges technikával - lapsherezku. amely felgyorsítja és megkönnyíti a folyamatot.
Annak érdekében, hogy változatossá a diéta, a tésztát is adjunk hozzá egy darab hajdina vagy rizslisztet.
Használja házi tésztával lehet az elkészítés után azonnal, de lehetséges, hogy szárítsa meg, és zsákokba helyezéséig. Tartsa a rendszeres tészta.
Vannak titkok, hogy segítsen, hogy a finom házi tészta gyorsabban és jobban:
1) Ha egy szelet réteg tészta élelmiszer-maradék feltétlenül fedi film. Ez megakadályozza, hogy a tészta chapping.
2) Ne feledje, hogy az összeg nem lehet kinyújtott tésztára sokáig, különben nem fog összeomlani, és kiváló minőségű tészta nehéz lesz.
3) Mindig öntsük a lisztet, míg gördülő és vágás tészta, így nem tapadnak az asztalra.
4) Annak érdekében, hogy tészta leves fordult transzparens masszával főzés előtt kell helyezni forrásban lévő vízzel, majd a csatorna, és elküldi a tésztát egy fazék leves. Így visszahúzza a liszt, ami a tészta. Vagy egyszerűen csak forraljuk fel a tésztát külön-külön.
5) Főzési honlapja tészta szükség van körülbelül 5-10 perc vastagságától függően és a méret.
6) házi tészta minősége attól függ, hogyan összegyúrjuk a tésztát. Azt kell hajlékony és feszes.
Hozzávalók házi tészta:
Búzaliszt - 1 multistakan (160 gramm)
víz - 2 evőkanál. kanál,
napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál,
Salt -. 1 tk.
Recept házi tészta
Az asztalon, öntsük a lisztet.

A központban a mélyedés, és ez kalapács tojást, sózzuk, a víz és a növényi olaj.

Kezdés dagasztás a tésztát. Először is, akkor egy villát vagy kanalat, majd összegyúrjuk, 20-30 percig kézzel.

Tedd a tésztát a zsákban, vagy burkolja fóliával. Hagyjuk a tésztát 30 percig.

Ezután távolítsa el a tésztát a csomag, osszuk két részre.

Minden egyes darab tésztát kigurul nagyon gyéren. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan liszttel meghintett, hogy a tésztát nem ragadt az asztalra vagy a sodrófa.

Amikor a tekercs ki ágy, hagyja őket 5-7 percig, úgy, hogy azok szárítása. A hosszú ideig ne hagyja a tésztát leomlanak.

Számos módja van, hogy csökkentsék a házi tészta. Vegyünk egy pár közülük. Az első módszer megköveteli, hogy egyszerűen, hogy egy tekercs mindegyik tár.

Aztán a késsel vágja le a henger finom. Itt lehet vágni a henger hosszában ketté, és tészta volt rövidebb.

A második módszer jó, hogy hosszú házi tésztával. Kör tekercs félbe, majd egy másik, és így, amíg nem kap egy kis háromszög.

És késsel vágja le a tésztát, mint az első kiviteli alakban.

Tészta is elterjedt, elnyúlva pergament, és hagyjuk megszáradni. Ha nem ez a természetes módon, akkor körülbelül 4-5 óra. Ha azt szeretnénk, száraz tészta a sütőben, akkor képes lesz arra, hogy 30-40 percen belül. Csak meg kell tenni, vagy az ajtó nyitva hőmérsékleten 50-60 fok, vagy egy speciális módban.

Ha a házi tészta kiszárad, akkor lehet megállapítani egy zsákban, dobozban vagy jar és tárolja, ahogy kell.

