Pastrami csirkemell multivarka lépésről lépésre recept fotókkal, készen multivarka
Pastrami recept csirke multivarka
összetevők:
- 2 csirke filé (600-700 gr)
- 4-5 fekete bors, szegfűbors
- 800 ml víz
- 3 evőkanál só
- 1 evőkanál kristálycukor
- egy marék koriander mag
- 3-4 gerezd
- 2 evőkanál francia mustár
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2-3 babérlevél
Csirke - kedvenc gyakorlatilag az összes húst, de sok nem esznek kevesebb zsírt és diétás csirkemell, előnyben részesítve a többiek, nem annyira hasznos darab csirke. És mindez azért, mert az a tény, hogy a fehér mell hús nagyon gyakran kiderül, száraz, és a vonal üzemkész és túlexponált filé - nagyon vékony. Azonban a titkát finom, lédús és zsenge csirke nagyon egyszerű, és ez hosszú áztatási, amelyben a hús magába szívja annyi folyadékot, mint amire szüksége van. Különben is, ez nem csak a víz, hanem a gazdag ízek sóoldat. Ma van egy füstölt csirkemell multivarka főtt ezen a módon.
Juicy csirke nagyon kényelmes itt multivarka, I modell VES Electric SK-A12, és ő megbirkózik a feladattal. A készülék támogatja a hosszú ideig alacsony hőmérsékleten, így a csirke hús főtt lassan és nem szárad ki. Pastrami csirke főtt ezt a receptet multivarka, nagy szendvicset, mint a helyettesítő boltban vásárolt sonka vagy kolbász, amelynek az összetétele gyakran nem hiteles. Az ilyen húst lehet használni, mint az egyik összetevőjét húsétel. Ezen túlmenően, a füstölt hús ez biztos, hogy a gyerekek. A húst kiderül nagyon lédús és puha, finom ízű fűszerek és a francia mustár. Vmultivarkah.ru Kérjük az olvasókat, hogy ezt a receptet egy jegyzetet, és biztos, hogy főzni ugyanaz a finom füstölt csirke filé multivarka.
előállítás:
- Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges termékeket. Filé válasszon nagyobb és nagyjából azonos méretű, akkor vegyél egy csirkemellel és külön a húst magad. Minden darab jobb levágni a keskeny része, mert tud nagyon sós.
- A tál vagy serpenyőben, megfelelő méretű önteni só, cukor (kanál, hogy nincsenek diák), hogy az összes a fűszereket. További ízű, akkor finoman dörzsöljük a koriandert egy mozsárban.
- Öntsük a hideg forralt vízzel. Keverjük, amíg teljes feloldódása cukrok és sók.
- Tedd egy tálba a csirkét. A húst meg kell teljesen elmerült. Ahhoz, hogy a csirke nem jelenik meg, akkor tedd fel a lemez. Tedd a tartályt a hűtőszekrényben 12 órán át. Van is egy gyorsított változatát sózás, amikor az idő a felére csökken, de akkor meg kell tartani, szobahőmérsékleten. Az idő múlásával, a liba, hogy ki a sós és hagyja, hogy a víz a csatorna is, vagy nedves a hús papírtörlővel. A megjelenése a filé nem változik.
- Készítsünk mosás keveréket. Ez a tipikus francia mustár bab kevert növényi olajat.
- Kenje meg a csirkét minden oldalon, és tegye egy tálba Multivarki.
- Főzés edzés mód zárt fedél pontosan 15 percig. Miután az idő a fedél felnyitása után két órán belül. Belül kell tartani a szükséges hőmérsékletet lassan főzött csirkehús.
- Lehûtve pastramit a húsok, a szendvicset. valamint zöldség vagy saláta. Jó étvágyat!
Főzött csirkehús oly módon tárolható hűtőszekrényben körülbelül 5 napig.