Penne, élelmezés
Mondd, hogy hány féle tészta, tudod? Azonnal jöhetnek szóba, finom spagetti, tészta nautically tészta és a tej. De ha ezeket a neveket kizárólag a teljes listát a finom olasz tészta, jól, persze, hogy nem. És mi hoti be, hogy néhány, a legnépszerűbb tészta Olaszországban, amely egyszerű sima név hab.
Penne - egy kis ferde csöveket, belül üreges, amelynek átmérője nem több, mint 8-10 mm. Ezek alapján számos olasz ételek, leggyakrabban a hab elő különböző mártások, sült hús, hal vagy tenger gyümölcsei és tészta penne nagyon szereti a gyerekeket, hogy eredeti alakjukat. Azok számára, akik még nem tanultak, felfedi a titkot - van egy gyerek pennetésztával nevű toll, és előkészíti őket a reggeli és vacsora minden család. De ezek a tollak tészta penne vannak íze finomabb, mert készülnek a liszt a legjobb minőségű, finomra őrölt durum.
Penne tonhallal és parmezán
- Tészta Penne - 200 g
- Tonhalkonzerv - 1 tégely 200 g
- Parmesan - 50 g
- Só, bors - ízlés szerint
- Petrezselyem - 1 csokor
- Olívaolaj - ½ teáskanál

Vizet forrni, hozzáadjuk a sót és olívaolajat, dobd penne tészta és főzzük puhára, mint a csomagoláson feltüntetett. Amikor a tészta penne készek, dobja őket egy tésztaszűrő. Tonhalkonzerv nyitott, keverjük össze a tészta penne tonhallal. Tálalás előtt megszórjuk mindegyik tál reszelt parmezán sajttal és apróra vágott petrezselyem, bors ízlés szerint.
Penne fokhagymás szósszal
- Tészta Penne - 200 g
- Paradicsom - 3 db
- Fokhagyma - 7-8 gerezd
- Szárított bazsalikom, só és bors - ízlés
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Friss zöldek - 1 csokor
A víz, felforraljuk, hozzáadjuk ½ teáskanál olívaolajat, sót és dobálják pennetésztával forrni, keverjük és főzzük az időt a csomagoláson feltüntetett. Eközben a héj a paradicsomot, mert lehet csökkenteni a vízbe, ahol főtt penne, 1 percig. Pour az olívaolajat egy serpenyőben, hő, és dörzsölje be a serpenyőbe hámozott paradicsom. Penne tészta szósszal Cook, folyamatos keverés közben, amikor kezd sűrűsödni, adjunk hozzá apróra vágott hámozott fokhagyma, só, bors, adjunk hozzá szárított bazsalikom. Főtt pennetésztával egy szűrőedény szeres, a vízzel, amelyben főtt olasz tészta, van egy nagy kiindulópont különböző mártások, ne öntsük.
Keverjük össze a főtt tészta Penne, keverjük össze mártással. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott zöld.
Penne diós mártással
- Tészta Penne - 200 g
- Facsavarok - 100 g
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Paradicsom - 2 db
- Aszalt szilva - 5 db
- Parmesan - 30 g
- Provence gyógynövények - 1 tk
- Só, bors - ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Greens - 1 csokor
Nuts megpirítjuk egy száraz serpenyőben, és grind egy turmixgépben. Hagyma és fokhagyma apróra vágott, hő olívaolaj és megsütjük, amíg aranybarna. Az aszalt szilva csíkokra vágva, paradicsom, megtisztítva a bőrt és lereszeljük. Parmezán lereszeljük. Hozzáadjuk a paradicsomot, hogy a hagymát és aszalt szilva, pörkölt keverést 5-7 percig, adjuk hozzá a szószt provence gyógynövények, bors, só ízlés szerint. Miközben készül a szósz tészta Penne, forraljuk 2 liter vizet, és forraljuk fel a pennetésztával pároljuk. Forrón tálaljuk penne, öntözés földimogyoró mártással, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.