Pepper leírás, fényképek, összetétele, hasznos tulajdonságok

Peppers - annyira népszerű fűszerkeverék. hogy a nők használják szinte minden nap. Valójában ez a történet sokkal érdekesebb, mint amilyennek látszik. Kezdjük azzal, hogy itt született a szeretett fűszer tekinthető Malibar sziget található a dél-nyugati részén India. Című Malibar sziget ismert nem is olyan régen, és a korábban nevezték - Malihabar, amely úgy fordítja, hogy „a föld a paprikát.”

A történelem azt mondja, hogy az első említés az ezzel fűszerezés lásd az I században, ez volt már a szigeten, ami most nevezik Bombay, voltak egész borsot ültetvény.

Ez a fűszer, így ismerős számunkra, hogy nehéz elképzelni, hogy egyszer gyűjtött az egész expedíció az indiai partok, és felhívta a fűszer, mint „égő rózsa a keleti” vagy „King egzotikus fűszerek.”

Pepper köszönhetjük Amerika felfedezése, hiszen ez neki és más fűszer Hristofor Kolumb ment gyűjteni az expedíció. Alexander Makendonsky volt az első európai, aki látta a saját szemével, mint egy növekvő fekete bors. Hála neki, Alexandria 176 AD - lett az egyik leggazdagabb város a világon. Igen, és az első amerikai milliomosok építették vagyont a fekete bors kereskedelemben. És nem is csoda. Ez egy nagyon értékes árucikk. Mester Grace Petronius, azt mondta, hogy egy háziasszony gazdag és tehetős családok saját hántolt, és nem bízik a munkát szolgák - annak érdekében, hogy elkerüljék a lopás. Ezen túlmenően, ez a fűszer tette adni és ad egy hozományt, megvesztegetni, fizetni adók és illetékek, stb

A fekete bors használják gyógyszertár - mérlegelő áruk, amelyek speciális pontosságát. Mivel 1000 borsó mérjünk be pontosan 460g.
Most fekete bors nem olyan drága, és ez lehet megvásárolni minden boltban. Az élelmiszer használják formájában egy kalapács és a borsó. A legtöbb fűszerek fogyasztása az Egyesült Államokban, Magyarországon, Japánban, Németországban és Angliában. Eddig három olyan fajta paprika - fekete, zöld és fehér.

Hol és hogyan nőnek fekete bors?

A fekete bors - egy fa szőlő a fajta paprika, megkülönböztetni több mint 600 faj. A fő helyen, ahol nőnek a fűszer - Brazília, India, Malajzia, Szingapúr, Thaiföld és a Madagaszkár szigetén.

A fekete bors - vöröses éretlen gyümölcs, aszalt 7 - 10 nap a nap, aminek következtében válnak fekete összezsugorodnak. Néha, annak érdekében, hogy felgyorsítsa a folyamatot forró vízbe mártott. Mindenki tudja, hogy a fekete bors ízlés szerint csípős, könnyű illat az erdő, általában formájában borsót adunk az ételek elején főzés.

Zöldpaprika, mint a fekete - az éretlen gyümölcs, de nem szárítják a napon, és öntsük sós vagy ecetet. Ő illatos és keserű ízt ne több frissítő, mint a meleg.

Fehér bors - nem más, mint az érett gyümölcsöket, amelyek betakarított mikor lesz piros vagy barna. Eltávolításához amnion membrán vízben áztatott, majd szárítjuk 8-10 napon át a nap - így a gyümölcs válnak barna. Összefoglalva, megtisztítottuk a barna héj. Fehér bors ínyencek és gasztronómiai értéke több, hiszen egy nemes és erős ízű.

Használja az orvostudományban és szakácskönyv

A főzés, fekete bors használata szinte mindenhol. Ideális hús, baromfi és vadhús, zöldség, gomba és a hal. Ők töltse zselék, saláták, levesek, köretek, és sok más étel. Azt is hozzátette, hogy desszertek, amit ad, fűszeres, az ő részvételével teszi hozott le néhány koktélt. A kelet, bors fűszerezett teát. Nehéz elképzelni anélkül, alkoholos tinktúra „paprika vodka.”

Az orvostudományban paprika is vett egy méltó helyen van tonik, köptető, féregirtó és szélhajtó lépéseket. Ezen túlmenően, ez jótékony hatással van a légúti és keringési rendszer. Képesek a kimenetre a káros anyagok és a baktériumok a szervezetből.

Az orvosok azt javasolják, hogy az elhízás, a láz, ha torlódás méreganyagok a végbélben, valamint anyagcserezavarok. Íme az elképesztő tulajdonságokkal rendelkezik látszólag ismerős és mindennapi használatra bors.