Pepper steak

előkészítés

Kezdjük borssal. Meg kell üríteni a fedélzeten, és óvatosan nyomja. A magokat kell megállapítani.

Steaket tud kötni zsinórral, de ez nem szükséges. Hús kívánatos, hogy nem túl kövér, mert mi sütjük a vajban. A koleszterin így bőven).

Roll a steak borsot. Peretz kell ragaszkodni mindkét oldalon.

Melt egy serpenyőben vajat. Olaj nem bántam, mert később, még mindig szükség van rá.

És elkezdjük sütni steak (csak borssal) ebből az olajból. Időnként kapcsolja át.

Nem kell sütni, amíg barna. Hagyjuk egy kicsit sápadtan.

Tedd húst egy papírtörlővel a zsír verem. És a steak főzés után hasznos állni körülbelül 5 percig egyedül.

Közben a serpenyőben van egy ilyen kép. Pepper és olaj.

Hozzá brandy, tejszín és a mustárt.

Keverjük jól össze, és hagyjuk, hogy a hő, amíg megjelenik. Ez körülbelül 5-7 percig.

És az utolsó érintés. A hús már lehűlt egy kicsit, így a visszatérítés steak szósz néhány percig, hogy felmelegedjen.

Minden, amit lehet enni. Bon Appetite)