Kínálunk főzni finom süteményeket otthon. Perecet mint minden otthonában. Ezek kiválóan alkalmasak az édes asztalra.
összetevők
- Búzaliszt - 250 g
- Száraz élesztő - 2 tk
- Víz - 125 ml
- Cukor - 1 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Szezámmag - 1 evőkanál
- Mack - 1 evőkanál
- Víz - 1 liter
- Soda - 1 evőkanál
információ
péksüteménytől
Személyre - 4
Főzési idő - 2 óra 0 perc
Perec: hogyan kell felkészülni
Öntsön meleg vizet egy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, száraz élesztőt és egy evőkanál lisztet. Keverjük habverővel simára. Fedjük le a törülközőt, és hagyjuk 15-20 percig meleg helyen.
Megszórjuk liszttel. Kezdés dagasztás a tésztát. Lehet, hogy több vagy kevesebb lisztet, mint a receptben megadott.
Folytatás gyúrás a podpylennoy fórumon. Kéne egy lágy tésztát labdát, ami nem ragad a kezét. Fedjük le a ruhával, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át.
Puncs a tészta pihent podpylennoy fórumon. Forma leszorítás. Vágjuk a szelet darabolva. A mi esetünkben ez kiderült hét darab. Most dolgoznak az egyes külön-külön.
Alakja egy hosszú copf 25-30 cm hosszú darabot a tésztából, amelyek átmérője 1,5-2 cm. Fold perecet.
A fazék vizet adunk hozzá. Forraljuk fel. Add szóda és keverjük meg. Az egyik alacsonyabb forráspontú oldatot munkadarab. Leforrázott 30-50 másodperc. Vegyük le a forró vizet, és azonnal megszórjuk szezámmaggal, mákkal. Akárcsak a többi üres. Hagyjuk 10-15 percig előforma megszáradtak.
Miután Tegyük egy sütőpapírral. Helyezze a munkadarabot. Hagyja 10-15 percig. Küldj egy forró sütőben 30-50 percig. Süssük 180-190 fok.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival: