Peszticidek kémiai élelmiszer szennyező
Jellemzői a modern peszticidek használatának
Ezek a napok, a kémia és a technológia a peszticidek váltak az egyik legdinamikusabban fejlődő ágazat a gazdasági tevékenység.
Peszticid megérteni azon kémiai vegyületek, amelyek használják a mezőgazdaságban, hogy megvédje termények káros szervezetek számukra. Attól függően, hogy a cél oszlanak inszekticidek, akaricidek, herbicidek, stb
Modern alkalmazási körét peszticidek társul túlnépesedés a Föld, generáló források hiánya és az éhezés. Ilyen körülmények között az emberek kénytelenek harcolni más fogyasztók által minden további adag étel. Ezért az olyan peszticidek egyik fő eszköze a fajok közötti versenyt.
Úgy véljük, hogy a hozam veszteség a „kártevő” (mindezek élőlények a Földön élt sokáig az emberek és növények, köztük közeli rokonai a termesztett növények, mindig is a természetes táplálék) oly módon, hogy a teljes kizárás a tárolt termés elég lenne több, mint milliárd ember.
A mértéke a növényvédő szerek használata egyre nő. Abban az évben a használatuk a bolygó mintegy 3,2 millió tonna. Azaz átlagosan körülbelül 0,5 kg per minden személy a földön. Manapság a világ használt peszticidek mintegy 900 kémiai vegyületek, amelyek mintegy 60 ezer. Drugs. Növényvédő szerek rendszeresen feldolgozott több mint 4 milliárd hektár.
Problémák kontroll minden tantárgyból. 10 éves tapasztalat! Ár 100 rubelt. 1-jétől nap!
A felhalmozási peszticidek élelmiszerekben
A növényvédő szerek használata a növények védelme miatt van három fő környezeti problémák.
A legveszélyesebb az emberre az a képesség, az egyes növényvédő szerek, mint például a DDT és a szerves higany vegyületek felhalmozódnak a szövetekben az élő szervezetek. Gyakran előfordul, hogy a növényvédő szerek nemcsak a szervezetben található több, mint a környezeti koncentrációk, de a koncentráció nő mozognak a táplálékláncban anyagok. Ez a hatás összeadódik vagy jelenség biológiai erősítés.
A legtöbb a kumulatív hatása peszticidek tárolt főként a zsírszövetekben az állatok, származik rendkívül lassú.
Különösen veszélyes halmozott hatását szervezetek, amelyek a tetejét élelmiszerláncok (például az emberek vagy a ragadozó madarak). Esznek élelmiszer, amelyben peszticid egy lényegesen nagyobb koncentrációban, mint egy szervetlen környezetben.
Az átlagos felnőtt emberi test a fejlett országokban tartalmaz 4-10 mg DDT és hasonló peszticidek kilogrammonként zsír.
Peszticidek felhalmozódnak elsősorban a zsírszövetben, és a szervekben, amelyek lipid anyagok, elsősorban a májban, szívben, idegrendszer, különösen az agysejtek.
A második kapcsolatos peszticid probléma - a kémiai ellenállása sokan, képes a hosszú távú megőrzését ezeket a mérgeket a talajban vagy a kultúrnövények kezelés után. A felezési DDT például körülbelül 20 év. Ezért az intenzív felhalmozási az emberi szervezetben is folytatódik, évtizedeken megszűnése után a növényvédő szerek használata egy adott területen.
Növényvédőszer terhelés fejenként nagyban meghatározza:
- különböző fogyasztható termékek;
- Jellemzői fellépés a növényvédő szerek;
- Szabályzat maradék peszticidek élelmiszerekben.
Minden fejlett országban, vannak higiéniai legnagyobb megengedett koncentrációja nagyobb peszticidek élelmiszerekben, azaz hivatalosan elismert, tartják „ártalmatlan” mennyiségű növényvédőszer-maradékok élelmiszer.
Mivel a növényvédő szerek kumulatív hatása, ezek a normák a valóságban csak az élelmiszer-biztonság szempontjából jelent a kockázata akut mérgezés azonnali fogyasztást, és nem jelentenek garanciát az egészség bármely hosszabb ideig.
Megtudja, a költségek az írás munka megrendelésre
Elvégzése minden típusú alkotások ökológia

Nyitottak vagyunk hétköznap 10:00-20:00