Petersburg iskolaigazgató pincérek és a pincérek - mesterkurzusok - forgalmazók vendéglátás - -

Egyes ételeket kínálnak a műhelyek:
1. Kalia lazac kaviár (lazac leves, filé süllő, lazac kaviár, savanyúság, citrom, fűszernövények).
Vízipipa - levest uborka uborka, uborka, céklát és a hús, és az az utáni, a hal és kaviár; Halászlé kaviár savanyúsággal.
„Hol van Callao, ott vagyok.”
Értelmező szótár nyelvi Vladimira Dalya velikovengerskogo
„A vízipipa rendkívüli Callao, a darab kék tojás, uborka ...”.
Ivan Shmelev. „Nyár az Úr.”
By Calle:
Piték sügér és anyaangolnára gras (élesztős tészta, filé sügér Ling máj, hagyma, vaj).
„Aztán egy kaviár Achuevskaya egy apró lepény menyhal mája, egy üveg, első, hideg fehér SMIRNOVKA jéggel, majd a saját, színezett pikonchikom.”
Vladimir Giljarovsky. „Budapest és moszkoviták”
2. Bárány oldalán zabkása (bárány szegy, hajdina, tojás, hagyma, fűszernövények).
„Sobakevich megerősítette ezt az ügyet: ő tolta a fél bárány oldalán a tányérjára, mindent megevett, marcangolta, megnyalta az utolsó követ.”
Nikolai Gogol. „Holt lelkek”.
3. Tel'nykh lazac rozs tészta (lazacfilé, tojás, tejszín, vaj, rozs tészta, savanyúság).
„Tion Sze - halétel, húsgombóc, hal golyó a hús, hal, kicsontozott ".
„Magyar ebéd: meleg (leves zabkása), hideg (zselé fürdött), hiba (hal).”
Értelmező szótár nyelvi Vladimira Dalya velikovengerskogo.
4. Fehérrépa párolt chinonaya gombák (karalábé, gomba, hagyma, olívaolaj).
5. Gates rozs burgonyás töltelékkel (friss rozs tészta, burgonya, tejszín).